Artigos Gestão Hoteleira

Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar Curso: Gestão de Eventos – 1ºano Unidade Curricular: Turismo Hotelaria e Eventos - 1º Semestre Ano Letivo 2013/2014 Peniche Praia Bungalows e Camping Docente Responsável: Anabela Elias Almeida Autores: Ângela Baltazar – 4130741 |Carina Silva – 4130740 |Cristiana Tunes – 4130737 Novembro de 2013 Agradecimentos Ao Sr. Luís Almeida e a Sra. Patrícia Silva pela disponibilidade, atenção e colaboração para connosco e pela…

TECNOLOGIA E CIÊNCIAS PÓS-GRADUAÇÃO MARKETING ESTRATÉGICO LIDIANE FRANÇA CORDIER A IMPORTÂNCIA DO MARKETING VIRTUAL NA ATIVIDADE HOTELEIRA: um estudo de caso do Itabuna Palace Hotel. Feira de Santana 2011 LIDIANE FRANÇA CORDIER A IMPORTÂNCIA DO MARKETING VIRTUAL NA ATIVIDADE HOTELEIRA: um estudo de caso do Itabuna Palace Hotel. Artigo apresentado ao curso de Pós-graduação em Marketing Estratégico da Faculdade de Tecnologia e Ciências de Feira de Santana…

Ceará, Rua Vereador Gilberto Gadelha, 53, Parque Soledade, Caucaia Ce, ivonetece@gmail.com Caucaia-Ce, RESUMO Nos últimos anos, o turismo de negócios vem crescendo significativamente, contribuindo, assim, para o desenvolvimento da demanda hoteleira em algumas regiões. A procura por esse segmento turístico no Ceará tem sido estimulada pelo surgimento de várias indústrias nacionais e internacionais na região portuária do indústrias Pecém, no município de São Gonçalo do Amarante,…

Análise do modelo de gestão de estoques em redes hoteleiras: Um estudo exploratório em um hotel de médio porte no Estado da Paraíba Resumo O artigo analisa o sistema de compras e gerenciamento de estoques em um hotel de médio porte, contribuindo com sugestões de melhoria para reduzir os custos, eliminar desperdícios e aprimorar os processos gerenciais existentes. Fora realizado um estudo de caso do tipo descritivo, apresentando elementos característicos da gestão de estoques em…

unidades de acolhimento. Estrutura, organização e departamentalização: - Departamento de alojamento; - Departamento de governança; - Departamento de F. & B. (Food and Beverage); - Departamento de marketing e vendas; - Departamento de controlo e gestão; - Departamento de recursos humanos; - Departamento de manutenção e segurança. 2. Conceitos, requisitos e características específicas de: Hotéis; Pousadas; Estalagens; Hotéis / apartamentos; Motéis; Pensões. 3. Meios…

verificar as ações socioambientais. O método utilizado foi o questionário dos Indicadores Ethos e a matriz de Classificação Hoteleira. Palavras Chave: Responsabilidade Social, Responsabilidade Ambiental, Sustentabilidade. SUMÁRIO INTRODUÇÃO 8 1. RESPONSABILIDADE SOCIAL 12 1.1. A INSERÇÃO DE DEFICIENTES NO QUADRO DE COLABORADORES 14 2. RESPONSABILIDADE AMBIENTAL 16 3. GESTÃO AMBIENTAL EM MEIOS DE HOSPEDAGEM 18 3.1. O MODELO ISO 14000 18 3.2. NIH-4 - NORMA TÉCNICA DE REQUISITOS DE…

A primeira universidade a iniciar o curso de turismo, conforme Rejowski, também em 1973 foi a ECA (Escola de Comunicações e Arte) na Universidade de São Paulo. Somente em 1978 que foi criado o primeiro curso de ensino superior em Administração Hoteleira, na universidade de Caxias do Sul Somente em 2002 que o MEC criou as diretrizes curriculares para a graduação em hotelaria e turismo, tentando colocar um patamar uniforme nos cursos de hotelaria e turismo oferecidos pelo mercado.…

Sumário Introdução 3 Diagnostico 4 Tecnologia de Gestão 6 Capital Intelectual 8 Conclusão 9 Bibliografia 10 Introdução Desde que se formou o administrador José Antônio da Silva tem se dedicado a aprimorar cada vez mais seus conhecimentos e tem certeza que os profissionais que possuem competências e conhecimentos relacionados as novas tecnologias de gestão são os mais bem sucedido no mercado. José mora no litoral do nordeste brasileiro e foi contratado como gerente

ROTATIVIDADE DE ESTOQUE: UM INDICADOR PARA GESTÃO DO SETOR HOTELEIRO DE BALNEÁRIO CAMBORIÚ Fabiana Besen besen@ifsc.edu.br Rafael Zamboni Alves rafaelzaniboni@ifsc.edu.br RESUMO: O objetivo deste trabalho consiste na elaboração de um indicador de rotatividade de estoque dos itens das classes A, B e C para os empreendimentos de grande porte do segmento hoteleiro da cidade de Balneário Camboriú, importante pólo turístico do Estado de Santa Catarina e da região sul do Brasil. A…

CENTRO UNIVERSITÁRIO SENAC Pós – Graduação em Administração Hoteleira Procedimentos e Recomendações para a Escolha de Terreno para um Hotel. São José do Rio Preto 2011 CENTRO UNIVERSITÁRIO SENAC Pós – Graduação em Administração Hoteleira Procedimentos e Recomendações para a Escolha de Terreno para um Hotel. São José do Rio Preto 2011 SUMÁRIO Resumo Abstract 1 INTRODUÇÃO.........