Artigos Fibras Alimentares

estado nutricional, seja pela necessidade de restrição alimentar, ou, pela alteração das necessidades energéticas e dos processos metabólicos de digestão, absorção e excreção de nutrientes. A atividade física é um ótimo aliado para uma boa saúde, pois melhora o equilíbrio, bem estar, velocidade do andar, prevenção de quedas e melhora a digestão dos alimentos. Através de uma pesquisa, estilo transversal, questionário de frequência alimentar feita com idosos ativos e sedentários…

................................................ INTRODUÇÃO 1.1 A alimentação nos dias de hoje Nos últimos anos houve um período de transição quanto a alimentação. Na correria do dia a dia, alimentar-se bem e corretamente com a ingestão diária recomendada de frutas, legumes e verduras tornou-se uma tarefa bastante difícil. A sobrecarga de obrigações com trabalho e estudo faz com que jovens e adultos optem por alimentos rápidos e…

1- Introdução Aliar uma boa alimentação ao tempo disponível, recurso financeiro, locais para se alimentar entre outros tem sido um grande desafio para a maioria das pessoas. Entende-se por comida de rua “alimentos e bebidas prontos para o consumo, preparados e/ou vendidos em vias públicas e outros locais similares, para consumo imediato ou posterior, mas que não requerem etapas de preparo ou processamento adicionais, incluindo frutas e vegetais vendidos fora de áreas…

Revista Eletrônica Nutritime, v.2, n°6, p.259-272, novembro/dezembro 2005. ° Artigo Número 27 UTILIZAÇÃO DE ENZIMAS NA ALIMENTAÇÃO ANIMAL Evandro Campestrini1; Vagner Thiago Mozer da Silva2; Matias Djalma Appelt2 Introdução Segundo o decreto lei nº. 76.896 de 06 de janeiro de 1976, atualmente em vigor, define-se como aditivo alimentar toda a substancia intencionalmente adicionada ao alimento, com a finalidade de conservar, intensificar ou modificar as suas propriedades, desde que…

Alemanha UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI [pic] Microbiologia E. Coli na Alemanha Trabalho apresentado como exigência parcial para a disciplina [Microbiologia, higiene alimentar e legislação], do curso [Técnico em Gastronomia] da Universidade Anhembi Morumbi, sob a orientação do Professor [Andyara Lena]. UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI [pic] Microbiologia E. Coli na Alemanha

2 8 0 Jornal de Pediatria - Vol. 70, Nº5, 1994 0021-7557/94/70-05/280 Jornal de Pediatria Copyright © 1994 by Sociedade Brasileira de Pediatria ARTIGO ORIGINAL História clínica e alimentar de crianças atendidas em ambulatório de gastroenterologia pediátrica (GEP) com constipação intestinal crônica funcional (CICF) e suas possíveis complicações Clinical and alimentary history of children attending a pediatric gastroenterology outpatient clinic with functional chronic constipation and

OBRA SILVESTRE, Thiago. A Alternativa Berço-a-Berço. Revista Meio Ambiente, 5 março 2008. Disponível em: Acesso em: 23 março 2011. RESUMO DO ARTIGO A Alternativa berço-a-berço O atual modelo berço ao túmulo é um problema de planejamento das empresas, o bom planejamento pode transformar o fazer e consumir numa força regeneradora. O modelo berço a berço propõe ciclos efetivos e regenerativos da natureza. Dessa forma podem-se criar economias que purificam o ar, terra e água, que não…

socioeconômico, baixo consumo de fibras na dieta e estilode vida dos países industrializados. De acordo com os dados do IBGE 2008, o índice de envelhecimento mostra que para cada grupo de 100 crianças de 0 a 14 anos existem 24,7 idosos, com ou mais de 65 anos. As estimativas apontam que em 2050 existirão para cada 100 crianças, 172 idosos. Diante deste fato, estudos dos aspectos de vida dos idosos tornam-se de grande importância. A modificação dos hábitos alimentares geradas pela…

“para a vida”. Inicialmente, o termo probiótico foi proposto para descrever compostos ou extratos de tecidos capazes de estimular o crescimento microbiano. Atualmente, de acordo com a Legislação Brasileira, probiótico é definido como um suplemento alimentar microbiano vivo que afeta de maneira benéfica o organismo pela melhora no seu balanço microbiano. Os primeiros estudos científicos sobre microorganismos e suas interações com o hospedeiro humano, embora sob uma perspectiva negativa,…

desafio de desenvolver, em conjunto com nossos parceiros do Sistema Nacional de Pesquisa Agropecuária (SNPA), um modelo de agricultura e pecuária tropical genuinamente brasileiro, superando as barreiras que limitavam a produção de alimentos, fibras e energia no nosso País.   Hoje a nossa agropecuária é uma das mais eficientes e sustentáveis do planeta.  Incorporou uma larga área de terras degradadas dos cerrados aos sistemas produtivos. Uma região que hoje…