Arroz Dourado

de arroz 8g de fermento em pó 65g de margarina/creme vegetal Canela para polvilhar 1 ovo inteiro Preparo Descascar e picar as maçãs em pedaços médios, depois polvilhar com canela a gosto. Nessa receita colocamos mais ou menos 4g de canela (uma pitada). Caso não goste de canela, não coloque. Espalhar as maçãs já polvilhadas numa forma ou pirex untado com margarina (ou creme vegetal sem lactose/leite, como a Becel). Numa tigela separada, misturar com as mãos o açúcar, a farinha de arroz, o

restante dos aromáticos e rale noz moscada. Controle a temperatura de cocção, que deve ser em simmer. Molho Demi Glace Ingredientes 1 litro de fundo escuro 250g aparras de carne ou ossos cortados em pedaços pequenos e dourados 100g de mirepoix cortados em cubos pequenos 1 sachet d´ épices 80g de extrato de tomate 50g de farinha de trigo 50g manteiga 30ml óleo de canola Pré-produção Prepare um roux amarelo ou marrom (10 a 15 min.) com farinha e…

exterminar outro tipo de vegetal, como ervas daninhas, e o mesmo agrotóxico acaba prejudicando a produção total. Alguns produtos são modificados para que contenha um maior valor nutricional, como o arroz dourado da Suíça, que é muito rico em betacaroteno, substância precursora de vitamina A. O arroz é um alimento muito consumido em todo o mundo, e quando rico em betacaroteno, ajuda a combater as doenças por deficiência de vitamina A. Alguns vegetais são modificados para…

reações enzimáticas. (0,5 pontos) b) Recentemente a engenharia genética possibilitou a transferência de genes controladores da rota de biossíntese da provitamina A para o genoma do arroz. Deste modo foi produzido o chamado "Golden Rice", ou arroz dourado. De acordo com os autores do projeto, o consumo desse tipo de arroz poderia amenizar os problemas de carência dessa vitamina em populações de países subdesenvolvidos. Pesquise sobre a vitamina A e relacione suas características e…

de Cordel é outro elemento forte da cultura nordestina. O artesanato é representado pelos trabalhos de rendas. Os pratos típicos são: carne de sol, peixes, frutos do mar, buchada de bode, sarapatel, acarajé, vatapá, cururu, feijão-verde, canjica, arroz-doce, bolo de fubá cozido, bolo de massa de mandioca, broa de milho verde, pamonha, cocada, tapioca, pé de moleque, entre tantos outros. Região Norte A quantidade de eventos culturais do Norte é imensa. As duas maiores festas populares…

a parmegiana com o alho, sal e a pimenta-do-reino. Junte e misture os ovos e o leite. Passe os bifes (já temperados) na farinha de trigo e, em seguida, na mistura dos ovos com leite e na farinha de rosca. Frite-os no óleo quente até que estejam dourados. Reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Acrescente o molho de tomate, o açúcar, o sal e deixe apurar por mais 10 minutos no fogo médio. Por fim, acrescente a salsinha e misture. Coloque os bifes em um refratário,…

massa que já está na forma e leve ao forno pré-aquecido, deixe assar e sirva com batata palha e arroz com açafrão. Fritada de arroz Ingredientes 4 xícaras (chá) de arroz cozido 3 ovos 3 colheres (sopa) de farinha de trigo ½ cebola picada 1 tomate picado Salsinha e cebolinha a gosto Sal a gosto 200 g de mussarela ralada 200 g de presunto picado Modo de preparo 1. Em uma vasilha, coloque o arroz, os ovos, a farinha de trigo, a cebola, o tomate, a salsinha e misture bem.…

pratos como arroz com pequi, pamonha, sopa paraguaia e arroz boliviano. Nessa mesma região encontra-se o Pantanal rico por sua flora ambiental com costumes diversos, culinária típica derivada dos peixes como o dourado, pintado entre outros. As imagens as seguir demonstram um pouco sobre os itens relacionados: http://cidadedepirenopolis.blogspot.com.br/2013/04/cavalhadas-daqui-um-mes.html http://www2.ucg.br/flash/090417index.html…

africana trazido pelos escravos negros, na época do Brasil colonial. Na Bahia esse culto é chamado de candomblé, em Pernambuco nomeia-se xangô, no Maranhão A culinária típica é representada pelo sarapatel, buchada de bode, peixes e frutos do mar, arroz doce, bolo de fubá cozido, bolo de massa de mandioca, broa de milho verde, pamonha, cocada, tapioca, pé de moleque, entre tantos outros. A cultura nordestina também está presente no artesanato de rendas. CENTRO OESTE A cultura do…

escravos.33 Todos esses fatores se refletem na gastronomia, nas danças, no modo de falar e nos artesanatos. Ainda hoje permanecem traços característicos da culinária tradicional, cuja base são os peixes, pescados nos rios da região (pacu, pintado, dourado e outros) e consumidos de várias maneiras, acompanhados de farinha de mandioca, abóbora e banana, em pratos como a Maria Isabel, a farofa de banana e o pirão. Talvez o mais típico prato local seja a mojica, prato à base de peixe. A…