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Bolo de leite em pó
Ingredientes
Ingredientes do Massa
4 ovos (claras em neve)
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite morno
1 colher (sopa) de fermento em pó
Raspas de limão a gosto
Ingredientes do Recheio e Cobertura
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
200 g de manteiga sem sal ou margarina
10 colheres (sopa) de leite em pó
Modo de preparo
1. Modo de preparo da massa:
Na batedeira bata as claras em neve, retire e coloque em uma vasilha. Na batedeira, bata as gemas e o açúcar até ficar um creme. Acrescente aos poucos a farinha, o leite e por último o fermento. Fora da batedeira acrescente delicadamente as claras em neve e as raspas. Asse em forno médio até dourar.
Modo de preparo Recheio e cobertura:
O creme de leite deverá estar bem gelado. Bata a manteiga ou margarina com o leite condensado, na batedeira, até engrossar. Com a batedeira ligada, acrescente aos poucos o leite em pó. Desligue a batedeira e coloque o creme de leite sem soro e, misture com uma colher. Deixe na geladeira por 20 minutos em seguida recheie e cubra o bolo.
Torta de strogonoff de linguiça
Ingredientes
Ingredientes da Massa
1 xícara (chá) de leite
3 gemas
½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de mandioquinha cozida e amassada
¼ de xícara (chá) de requeijão cremoso
Sal, pimenta a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 claras em neve
Ingredientes do Recheio
3 colheres (sopa) de azeite ou óleo
1 kg de lingüiça de pernil sem pele
1 cebola cortada em pétala
1 lata de massa de tomate
100g de cogumelos fatiados
3 colheres (sopa) de mostarda
3 colheres (sopa) de ketchup
1 lata de creme de leite (com soro)
Sal, pimenta a gosto
Modo de preparo
1. Massa:
Bata no liquidificador o leite, as gemas, a farinha, a mandioquinha, o requeijão, o sal, a pimenta, o fermento, retire do liquidificador e misture as claras em neve. Despeje em uma forma untada.
2. Recheio:
Em uma