Analise Textura Frutas

board e o poder de representação das imagens O mood board é um instrumento de projeto frequentemente utilizado por profissionais do Design1. Trata-se de uma ferramenta essencialmente visual, que através de recortes de imagens, textos, materiais e texturas, pretende facilitar e estimular o processo criativo. Para compreender melhor como funciona o mood board, faz-se interessante entender os significados de suas expressões inglesas. Mood pode ser traduzido como humor, atmosfera ou…

CARACTERÍSTICAS DO AÇAÍ O açaí, fruto do açaizeiro (Euterpe oleracea), palmeira típica da Amazônia, ocorre espontaneamente nos estados do Pará, Amapá, Maranhão e leste do Amazonas. Muito apreciado pelo excelente sabor de sua polpa, o açaí é uma das frutas amazônicas atualmente mais conhecidas fora da região, e com perspectivas muito interessantes quanto à conquista de novos mercados. O açaí é um fruto consumido há muito tempo pelos indígenas e moradores da região amazônica, devido as…

produtos combinando lácteos fermentados e frutas. Os frutos contêm, além dos nutrientes essenciais e de micronutrientes como minerais, fibras e vitaminas, diversos compostos secundários de natureza fenólica, denominados polifenóis (Harbone e Williams, 2000). Segundo Dhawan et al. (2004), o gênero Passiflora possui importantes componentes fitoquímicos com atividade antioxidante, como compostos fenólicos, glicosídios e alcalóides. A utilização da polpa de frutas está em expansão nas…

Effgen "POINT DO AMARAL" VITÓRIA Julho de 2013 SUMÁRIO EXECUTIVO Empresa: Restaurante e Lanchonete Point do Amaral, localizado na Rua Luís Antônio Pignon, nº22, loja 2, Ponta da Fruta, Vila Velha, Espírito Santo, Brasil. Atuação no mercado: A empresa atua no mercado desde 2006 quando ainda era um empreendimento informal, atualmente atende os clientes em uma loja. Vende uma grande variedade de produtos, são eles:…

das chuvas, dissolvendo substâncias presentes em tais locais e formando um líquido extremamente poluente denominado chorume. Também conhecido como líquido percolado, o chorume apresenta umacoloração bastante escura, odor forte característico, além de uma textura viscosa. Sua composição varia de acordo com diversos fatores, como, por exemplo, o tipo de detritos descartados sobre o solo, o tipode solo da região, o teor de umidade do local, a quantidade de oxigênio distribuída, a forma…

MEMORIAL ECONÔMICO SANITÁRIO AGROINDÚSTRIA DE POLPA DE FRUTAS (Capacidade 1000 Kg/DIA) PARTE I: DESCRIÇÃO DA AGROINDÚSTRIA 01 – Nome da Agroindústria: 02- CPF / CNPJ: 03 – Denominação do estabelecimento: Agroindústria de Processamento de Frutas 04 – Localização do estabelecimento e telefones de contato: 05 – Categoria do estabelecimento: Fabrica de Polpa de Frutas 06 – Capacidade máxima de recepção diária: A capacidade de recepção e industrialização

envolve a eliminação do soro por gravidade (o produto é ensacado e dependurado) sob refrigeração, cerca de 12 a 18 horas, após o que pode ser acrescido de sal e temperos. É usado como um bursan em torradas, biscoitos salgados ou pode ser acompanhado de frutas secas e compotas. É um produto nutritivo e saudável, principalmente se feito a partir de leite desnatado. (FERREIRA, 2005). O Labneh tem o dobro de sólidos totais do leite fluido (22-25%), e 3,5-4,9% de lactose, 8,20-10,40% de…

produtos que podem ser armazenados durante mais tempo (por exemplo, cereais, arroz, conservas e especiarias). Não é perigoso consumir um alimento após esta data – mas este pode ter começado a perder algumas características como o seu sabor e a sua textura. Tenha em atenção que o prazo de validade é definido para os alimentos antes de abertas as embalagens. Poderá encontrar no rótulo informações como: “depois de aberto, conservar no frio e consumir no intervalo de uma semana”, “após…

negócios eficaz para que o negócio seja bem sucedido, e também fazer uma análise de mercado, pois já existem muitos concorrentes e muitas inovações de outras sorveterias. DESENVOLVIMENTO O trabalho foi desenvolvido através de pesquisas na internet e em livros abordando os seguintes temas; Identificação de oportunidades e como criar um plano de negócios. Dentro do tema plano de negócios foram abordados, análise de mercado, necessidades de atendimento, divulgação,…

...............4 3.2 Objetivos específicos ......................................................................................4 4. Justificativa do Plano de Negócio.......................................................................6 5. Análise do Mercado – Microambiente.................................................................7 5.1 Identificação do Negocio.................................................................................8 5.2 Estrutura Legal.....................