Agroindústria De Polpa De Frutas

Como montar uma fábrica de polpa de frutas EMPREENDEDORISMO Especialistas em pequenos negócios / 0800 570 0800 / sebrae.com.br Expediente Presidente do Conselho Deliberativo Roberto Simões Diretor-Presidente Luiz Eduardo Pereira Barreto Filho Diretor Técnico Carlos Alberto dos Santos Diretor de Administração e Finanças José Claudio Silva dos Santos Gerente da Unidade de Capacitação Empresarial Mirela Malvestiti Coordenação Luciana Rodrigues Macedo Autor Roberto Chamoun…

br/site_emater/Serv_Prod/Livraria/Agroind... Agroindústria Agroindústria: Processamento Artesanal de Frutas - Geléias Processamento artesanal de frutas: Geléias Produto Informação Tecnológica Agosto -2000 Data Preço Agroindústria Linha Informações resumidas Resenha sobre a fabricação de geléias Carmelinda Maria de Souza - Econ. Domestica Autor(es) Maria da Graça L. Bragança - Econ. Domestica Nome Agroindústria Processamento Artesanal de Frutas - Geléias Menu Introdução Geléia de…

Processamento da Couve Manteiga 12 Figura 4 - Resíduo A (talos e folhas) 13 Figura 5 - Resíduo C (líquido do processo de centrifugação) 14 Figura 6 - Lavagem e sanitificação dos talos e folhas de couve 15 Figura 7 - Peneiramento do suco de couve 15 Figura 8 - Polpa de suco de couve congelada 17 Figura 9 - Suco de couve 17 Figura 10 - Pão de couve 19 Figura 11 - Plantação de couve manteiga 25 Figura 12 - Processo de lavagem da couve 25 Figura 13 - Tanque de sanitização e produto utilizado…

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí – Camus Uruçuí Curso: Técnico em Agroindústria Integrado ao Médio Turno: Tarde Série: 1° Ano Disciplina: Higiene e Manipulação de Alimentos Relatório de Processamento de Cocada Uruçuí- PI, 13/11/2014 Sumário 1. Introdução.....................................................................................................

processamento da produção de polpa de frutas resfriada como forma de agregar valor a que se produz, gerar trabalho e renda. Essa família decidiu construir uma agroindústria para a produção de polpa de frutas. Dada essa iniciativa, e tendo a perspectiva de crescimento, juntou-se outras famílias em torno desta idéia. No dia 20 de novembro de 2010 foi realizado o evento de inauguração da primeira fase da agroindústria do projeto mapinguari. Trata-se de uma agroindústria de 66m² de acordo…

APLICADAS A PRODUÇÃO DE SUCO DE MARACUJÁ PINHALZINHO 2012 ADELAR KOTZ MAIARA DIAS DE ALMEIDA SILONI BEDIN SIMONE S. LOPES TECNOLOGIAS LIMPAS APLICADAS A PRODUÇÃO DE SUCO DE MARACUJÁ Trabalho apresentado à disciplina de Tecnologia de Frutas e Hortaliças, como requisito parcial para aprovação na mesma. Professora: Suzane Miorelli PINHALZINHO 2012 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO…

popularmente chamada, é uma fruta nativa brasileira, originária do Cerrado. Sua árvore é de porte médio, de três a quatro metros de altura, com ramos tortuosos, tem tronco enrugado e folhas que lembram as da goiabeira. Tanto o nome popular como o científico são bem sugetivos: Eugenia Dysenterica ou simplesmente cagaita. Apesar de seu sabor agradável e de sua natureza refrescante, o povo da região dos cerrados sabe que, por um capricho da natureza, a cagaita é uma fruta que deve ser…

implantação de uma agroindústria para processamento de suco. Já no final da década de 70 e início de 80, teve início na região Norte do Estado a implantação de lavouras comerciais de mamão, fruta que hoje é a principal do Estado. Posteriormente, foram implantadas lavouras comerciais de coco, maracujá e macadâmia. Nesta mesma época, foi lançado o Programa de Fruticultura de Clima Temperado para região Serrana, com ênfase nas culturas de morango, pêssego, caqui e frutas vermelhas.…

umidade relativa do ar. (EMBRAPA, 2004) O açaizeiro se destaca, entre os diversos recursos vegetais, pela sua abundância e por produzir, importante alimento para as populações locais, além de ser a principal fonte de matéria-prima para a agroindústria de palmito no Brasil. As maiores concentrações ocorrem em solos de várzeas e igapós, compondo ecossistemas de floresta natural ou em forma de maciços conhecidos como açaizais, com área estimada em 1 milhão de hectares.Também ocorre…

Cadeia Produtiva da Acerola RESUMO A acerola é uma fruta tropical com um alto teor de Vitamina C, que chega a ser superior ao teor da laranja e da goiaba. A utilização do fruto é muito vasta; podendo ser usado para o consumo ‘in natura’, sucos industrializados e também pela indústria farmacêutica que aproveita os frutos verdes para utilizar a Vitamina C. Por este motivo, seu consumo no Brasil e no exterior vem crescendo, aumentando assim a demanda da produção do fruto