Abobrinha Pepino

| | |-1 prato de sobremesa de legumes |-Salada de grão de bico com tomate, |-Tomate | | |cozidos ou purê de batatas. |cebola, pimentão |- Abobrinha refogada | | |- Arroz e feijão |-Folhas |-Palmito | | |- taioba |-Tomate

Colocar o restante do purê e espalhar sobre o recheio; 6.4- Salpicar o queijo parmesão em toda a superfície; 6.5- Levar ao forno por aproximadamente 15 minutos; FICHA TÉCNICA TIPO DE PRODUTO: Abobrinha Refogada LOCAL: Cozinha 1 PROCEDIMENTOS: 1- Matéria Prima 7,5 kg de abobrinha...........................100% Total = 7,5 kg....................................100% 2- Ingredientes 0,035 kg de sal...................................0,5% 0,200 kg de…

10 2 torradas integrais com 1 col. (sobrem.) de geléia sem açúcar 1xíc. (chá) de leite de soja light batido com ½ mamão papaia 2 fatias de peito de peru Almoço Opção 1 2 col. (sopa) de arroz integral 1 prato de salada de folhas verdes 1 abobrinha recheada com carne de soja Opção 2 2 col. (sopa) de cevada cozida ou arroz integral 1 prato (raso) de salada de agrião, 1 fatia de manga picada, 3 col. (sopa) de croutons 1 filé de salmão grelhado Opção 3 1 filé de frango grelhado…

Espaguete ao Alho e Óleo Cenoura com Salsa Creme de Espinafre Couve-flor com Salsa Salada 1 Alface Crespa Alface Americana com Agrião Acelga Alface lisa Mix de folhas Salada 2 Tomate Tomate Tomate Tomate Tomate Salada 3 Beterraba Ralada Pepino com Hortelã Salada de Feijão Branco a Campanha Vagem com Pimentões Vermelhos Chuchu com Salsa Acompanhamentos Arroz simples, Arroz integral, Feijão carioca Arroz simples, Arroz integral, Feijão preto Arroz simples, Arroz…

de fazer: Refogue a soja com cenoura, abóbora, abobrinha ou outro vegetal, tempere a gosto com coentro, salsa, cebola, cebolinha, manjericão. Reserve. Passe o iogurte natural no pão e coloque a couve e as fatias de tomate, por cima coloque a soja refogada. Sanduíche natural de carne e abóbora 2 fatias de pão integral 2 colheres de sopa de abóbora ralada refogada 1 colher de sopa de requeijão cremoso light 2 folhas de alface 4 fatias de pepino 2 fatias de tomate 3 pedaços de…

Salada de alface-crespa com 4 fatias de tomate e 2 col. (sopa) de cenoura ralada, temperada com ¼ de col. (sopa) de azeite extravirgem, 1 col. (café) de vinagre balsâmico ou suco de limão e sal -1 col. (sopa) de lentilha cozida - 2 col. (sopa) de abobrinha grelhada ou cozida -1 filé médio de frango grelhado - 1 fatia fina de abacaxi LANCHE DA TARDE - 1 torrada integral - 1 fatia de queijo processado light - 1 xícara de chá de camomila JANTAR Salada de agrião temperada com ¼ de col.…

antioxidante (bata 1 maçã, 2 cenouras, 1 talo de salsão, 1 pedaço pequeno de gengibre com 1 copo de água mineral e coe) ALMOÇO Opção 1 salada de folhas verde-escuras (rúcula, agrião, escarola, couve-manteiga, almeirão); legumes crus ralados (chuchu, abobrinha e abóbora) temperados com salsa e alecrim frescos batidos com azeite de oliva, limão e shoyu; 3 colheres (sopa) de arroz integral, 2 colheres (sopa) de soja em grãos, 3 colheres (sopa)de couve-flor refogada. Opção 2 omelete…

tomate, pepino, pimentão, jiló, quiabo, abóbora, feijão-vagem. Flores: Couve-flor, brócolis . Ervas: hortelã, manjericão, alecrim, mostarda, orégano, cebolinha, salsa, coentro. Existem bons calendários de plantio à disposição em livros de horticultura. Citaremos rapidamente um calendário de plantio: MÊS ESPÉCIE ANO TODO abobrinha, acelga, agrião, alface, almeirão, berinjela, beterraba, cebolinhas, cenoura, chicória, couve manteiga, espinafre, feijão-vagem, jiló, milho, mostarda,…

alface e tomate cereja ● 3 col. (sopa) de arroz ● 3 col. (sopa) de strogonoff de carne ● 1 col. (sopa) de batata palha LANCHE DA TARDE ● 100 ml (1/2 copo) de leite desnatado com 2 col. (sopa) de cereal matinal sem açúcar JANTAR ● salada de pepino ● 3 col. (sopa) de arroz integral ● 1 filé de frango cortado em tirinhas com requeijão light ● 1 fruta CEIA ● 1 xícara de chá de erva-doce ● 3 biscoitos tipo maisena QUARTA FEIRA CAFÉ DA MANHÃ ● 200 ml de leite…

copo (200 ml) de suco de abacaxi com hortelã Opção 4 1 copo (200 ml) de café com leite desnatado Opção 5 1 picolé de frutas Almoço Opção 1 1 prato (sopa) de creme de batata com brócolis e carne Opção 2 1 prato de sopa de abobrinha com frango Opção 3 1 prato (sopa) de creme de cebola com carne Opção 4 1 prato de sopa de legumes com carne Opção 5 1 prato de sopa de mandioquinha com cenoura e frango Lanche da Tarde Opção 1 1 potinho de leite…