Aspectos éticos do projeto

886 palavras 4 páginas
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Estrutura do Cardápio
Segunda-feira
Terça-feira
Quarta-feira
Quinta-feira
Sexta-feira
Prato principal 1
Carne Assada ao Molho Madeira
Sobrecoxa Assada ao Vinho
Peixe no Fubá
File de Frango a Pizzaiolo
Panqueca de Carne
Prato Principal 2
Kibe de Soja com Hortelã
Almôndega Bovina ao Sugo
Fritada à Espanhola
Cubos de Carne ao Molho de Cerveja
Isca de Frango Acebolada
Guarnição
Ratatouille
Espaguete ao Alho e Óleo
Cenoura com Salsa
Creme de Espinafre
Couve-flor com Salsa
Salada 1
Alface Crespa
Alface Americana com Agrião
Acelga
Alface lisa
Mix de folhas
Salada 2
Tomate
Tomate
Tomate
Tomate
Tomate
Salada 3
Beterraba Ralada
Pepino com Hortelã
Salada de Feijão Branco a Campanha
Vagem com Pimentões Vermelhos
Chuchu com Salsa
Acompanhamentos
Arroz simples, Arroz integral, Feijão carioca
Arroz simples, Arroz integral, Feijão preto
Arroz simples, Arroz com brócolis, Feijão preto
Arroz simples, Arroz integral, Feijão preto
Arroz simples, Arroz integral, Feijão preto
Sobremesa
Banana do Céu/ Duo de Frutas(melão e uva)
Mamão
Maçã
Melancia
Picolé/ Abacaxi
Refresco
Manga ou tangerina sem açúcar
Abacaxi ou uva sem Açúcar
Goiaba ou tangerina sem Açúcar
Acerola ou uva sem Açúcar
Uva ou laranja sem Açúcar
Chá
Hortelã
Frutas Vermelhas
Erva-Doce
Cidreira
Camomila

Cardápio 01

Segunda-feira MISTURA: Bife ao molho madeira, Filé de frango ao molho de laranja, Iscas de peixe na massa leve, Rocambole assado de carne.
GUARNIÇÃO: Batata Frita, Croquete de carne, Farofa, Feijão tropeiro, Lasanha de berinjela, Legumes na manteiga. Terça-feira MISTURA: Bife acebolado, Fraldinha assada na mostarda, Frango cremoso com queijo, Linguiça cuiabana.
GUARNIÇÃO: Abobrinha recheada, Cenoura ao alho, Chuchu temperado, Escondidinho de carne moída, Omelete com quiabo. Quarta-feira MISTURA: Bife acebolado, Coxinha da asa à passarinho, Peixe grelhado, Quibe assado recheado.
GUARNIÇÃO: Bolinha

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