A Ricota Cortada

aves, batata noisete e ervilhas. Medalhões de filé- molho strogonoff, bacon, ervilhas e palmitos. Medalhões de filé tropical - banana, abacaxi e maçã em molho branco. Rosbife -com cebola, tomate, cenoura picada e folha de louro. Rumpsteak - cortada em fatias, servido com molho bérnaise ou molho maitre d’hotel. Iscas de carne acebolada Iscas chinesas - juliana de cebola e arroz choup suey. Charque à brasileira - Carne seca e abóbora em cubos. Picadinho à brasileira- Carne picada, cebola,

dente de alho picado - 75 g de mini abobrinha verde italiana, cortada em fatias - 75 g de mini abobrinha amarela italiana, cortada em fatias - Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto - 1 col. de café de endro (dill) fresco picado - 1 col. de café de manjerona seca - 1 col. de café de salsinha picada - 2 ovos caipiras, ligeiramente batidos - 2 tomates cereja em fatias finas - 1 colher de sopa de queijo feta esfarelado (ou ricota) Modo de preparo Pré-aqueça o forno a 180º.…

galinha ou carne Leite Batatas grandes descascadas e cortadas em cubos Molho de pimenta Alho-poró Cebola média picada Sal Cebolinha picada 10 colheres de sopa 4 colheres de sopa 4 xícaras de chá 3 xícaras de chá 4 unidades 2 gotas 4 a 6 unidades 2 unidades 1 colher de chá 2 colheres de sopa Modo de preparo • Corte o alho-poró em rodelas finas. • Refogue o alho-poró e a cebola na manteiga. • Acrescente a batata descascada e cortada em cubos. Salgue e junte o caldo…

cremosos e frituras. Veja o que você deve colocar em seu cardápio para evitar problemas com o colesterol Café da Manhã leite desnatado, iogurte desnatado Café, sem excesso Pães integrais ou lights Margarina light . requeijão light, queijo cottage, ricota Frutas como melão, melancia, abacaxi, laranja, mamão Suco de laranja, acerola, abacaxi, maçã Almoço Salada incluindo folhas verdes, legumes crus ou cozidos Tempero: 1 colher (chá) por cada salada, ervas frescas, vinagre ou limão a…

por mais ou menos 40 minutos. Pé-de-moleque de Microondas Ingredientes: 500g de rapadura cortada em pequenos pedaços 1 lata de leite condensado 400g de amendoim moído e torrado 100g de amendoim torrado inteiro Manteiga para untar Farinha de mandioca para polvilhar Modo de fazer: Leve ao microondas, em um refratário bem fundo, a rapadura cortada durante 5 minutos em potência alta. Espere derreter. Retire, acrescente o leite condensado e leve ao…

salientes, transparentes e brilhantes, guelras vermelhas, carnes firme e resistente à pressão dos dedos,escamas presas à pele, ventre não estufado e cheiro natural e suave Corte do Peixe Corte a cabeça do peixe somente depois de assado, senão a parte cortada ficará dura. Cor no Bife Para dourar mais rápido, coloque um pouco de açúcar no óleo de fritura e para que o bife fique mais macio e saboroso, tempere-o com um pouco de limão ou vinagre. Comprando Carne Ao Comprar carne é…

dentes de alho picados - 12 fatias grossas de presunto - 12 fatias grossas de mussarela - 1 col. (chá) de orégano - 12 fatias de bacon cortado em tiras finas (1 pacote de 250 g) - 3 talos de salsão cortados em pedaços regulares - 3 cenouras cortadas em fatias - 3 col. (sopa) de azeite - Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de fazer: Coloque cada filé entre dois pedaços de filme plástico e bata para que fiquem finos. Tempere-os com o sal, a pimenta, o vinagre e o alho. Recheie…

Patê de ricota com provolone Ingredientes das torradas 10 fatias de pão de forma integral cortadas em mini oval 50g de manteiga (líquida quente) Ervas finas secas a gosto Modo de preparo das torradas (base) Corte cada fatia de pão com o auxílio de um cortador de mini oval. Com a ajuda de um borrifador de águae aplique a manteiga quente. Polvilhe com ervas finas. Leve ao forno para secar levemente e reserve para montagem. Ingredientes da farinha de queijo 200g de ricota passada

Café da Manhã 80 ml de chá ou 80 ml de café ou 80 ml de café com leite de baixa lactose ou desnatado ou 80 ml de leite de soja ou 80 ml de leite com chocolate em pó 50% ou 80 ml de suco de frutas + 1 fatia fina de queijo minas ou ricota ou ½ fatia de queijo mussarela light ou 1 ponta de faca de margarina sem sal ou 1 ponta de faca de doce de frutas light ou diet em açúcar + 1 fatia de pão de centeio ou 1 fatia de pão branco ou ½ pão francês sem miolo ou 1…

ou queijo. • O pãozinho, acompanhando a sopa, está proibido. • Substitua o carboidrato por queijo ricota sem sal ou use caldos prontos. • Quando for consumir sopas industrializadas, adicione um ou dois vegetais frescos e queijo magro, para preservar o valor nutricional do alimento. • No café da manhã consuma pão light, frutas, leite desnatado e queijo magro (tipo ricota ou minas). • Os lanches como suco, fruta, iogurte ou barra de cereal, são necessários entre as…