A Cadeia De Abastecimento De Alimentos Perecíveis

custos. É possível encontrar economias de escala em praticamente toda atividade da cadeia de valor; as mais importantes variam de setor para setor.1 No de microprocessadores, líderes como Intel são protegidas por economias de escala em pesquisa, fabricação de chips e marketing ao consumidor. No caso de empresas de produtos para jardinagem, como a Scotts Miracle-Gro, as economias de escala mais importantes estão na cadeia de suprimento e na publicidade. Na entrega de pequenas…

(2005:136-137) apresenta a metodologia detalhada para o cálculo do NOPLAT. Na próxima seção serão abordados os conceitos de gerenciamento da cadeia de abastecimento e como se relacionam com a administração financeira das empresas e seu impacto na geração de valor. 3. 3.1. ESTRATÉGIA DE OPERAÇÕES Canais de Abastecimento Bowersox e Closs (2001:89) definem canal de abastecimento como “a estrutura de unidades organizacionais dentro da empresa, agentes e firmas comerciais fora dela,…

Segundo especialistas, a embalagem vista sob a ótica sistêmica, compreende o conjunto de operações, materiais e equipamentos utilizados com as finalidades de acondicionar, proteger, conservar, transportar e armazenar produtos ao longo das diversas Cadeias de Suprimentos. Assim contribui para satisfazer seus respectivos integrantes, com ética, com informação, respeito ao meio ambiente, atendendo aos direitos do consumidor com custos adequados. Conforme Bowersox e Closs (2001), o elemento…

Agricultura e agronegócios, 13 1.2 Conceito de agronegócio, 15 1.3 Sistemas agroindustriais, 18 1.3.1 Especificidades da produção agropecuária, 18 1.3.2 Visão sistêmica do agronegócio, 19 1.3.3 Vantagens da visão sistêmica do agronegócio, 22 1.4 Cadeias produtivas e cadeias de valor, 22 1.5 Clusters e arranjos produtivos locais, 24 1.6 Importância do agronegócio, 27 2 SEGMENTOS DOS SISTEMAS AGROINDUSTRlAIS, 33 2.1 Segmentos antes da porteira, 33 2.1.1 Insumos agropecuários, 33 2.1.2…

empresa é mesmo uma boa oportunidade de realização de lucros. A EMPRESA FAST & FOOD Fast & Food lembra fast food, que lembra franquias. A empresa tem como foco as redes de franquias na área de alimentação. O serviço que oferece é o de coordenação da cadeia produtiva, explorando as sinergias potencialmente existentes entre as estratégias de seus clientes e uma ampla rede de fornecedores, suas atividades vão muito além das operações de movimentação de carga. Produtos China in Box…

elementos-chave na formação da estratégia competitiva das empresas. No inicio, era confundida com o transporte e a armazenagem de produtos, hoje, ela pode ser considerada como o ponto principal da cadeia produtiva integrada, atuando em estreita consonância com o moderno gerenciamento da cadeia de suprimentos. Devido à importância que a logística representa como fator determinante do desempenho das empresas, como uma fonte potencial de vantagem, nosso trabalho desenvolveu-se…

DE SERGIPE – FANESE CURSO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO THAIRO FILLIPE MACEDO DANTAS DE ARAÚJO ASPECTOS DA GESTÃO DE ESTOQUE: estudo de caso em uma Distribuidora de Alimentos Aracaju - Se 2014.1 2 THAIRO FILLIPE MACEDO DANTAS DE ARAÚJO ASPECTOS DA GESTÃO DE ESTOQUE: estudo de caso em uma Distribuidora de Alimentos Monografia apresentada à Coordenação do Curso de Engenharia de Produção da Faculdade de Administração e Negócio de Sergipe FANESE, como requisito…

desenvolvimento biopsicossocial, aprendizagem, melhor rendimento escolar e formação de práticas alimentares saudáveis dos alunos. O trabalho do manipulador de alimentos é fundamental para garantir alimentos mais seguros, além de proteger a saúde dos consumidores. Para garantir a qualidade nutricional e higiênico-sanitária na produção de alimentos, é necessário que se adote alguns procedimentos. Essas ações previnem a transmissão de doenças, sendo algumas letais ao consumidor quando…

O objetivo principal desta ATPS é levantar informações necessárias para que o leitor identifique que o fluxo básico de uma organização empresarial, neste caso a Votorantim Cimentos, está pautado em Entradas, Manufatura e Saídas e que em toda esta cadeia produtiva estão inseridos custos logísticos e que estes custos podem influenciar ou não no produto acabado. Inicialmente, trataremos duas questões essenciais em uma empresa: armazenagem e movimentação e quais os custos, vantagens e…

..................................................10 Quadro 2.2: Outros Formatos de Lojas de Varejo Não Alimentício ...............................11 Quadro 2.3: Classificação do Varejo de Alimentos ........................................................13 Quadro 2.4: Classificação do Varejo de Alimentos ........................................................14 Quadro 2.5: Síntese de resultados do ano de 2002..........................................................15 Quadro 2.6:…