5w2h Em Restaurante

processo, identificando as suas atividades; - Detalhamento das etapas do processo; - Identificação dos responsáveis pela realização de cada atividade identificada; - Checagem do fluxograma, fazendo correções, se necessário. • 5W2H: Na medida que os processos se tornam cada vez mais complexos e menos definidos, fica mais difícil identificar sua função a ser satisfeita, bem como os problemas, as oportunidades que surgem e as causas que dão origem aos efeitos sentidos.…

| Posto de cartão telefônico | 1,24% | 8,90% | Drogaria farmácia | 4,75% | 5,11% | Livraria e papelaria | 5,14% | 4,01% | Armarinho | 4,23% | 3,76% | Bar e restaurante | 8,21% | 3,49% | Supermercado | 2,97% | 3,48% | Lanchonete cantina | 5,60% | 3,02% | Outros | 3,96% | 2,47% | Lotérica | 1,30% | 2,15% | Restaurante | 2,31% | 1,85% | Postos de combustíveis | 1,42% | 1,53% | Loja de conveniência | 1,22% | 1,52% | Lan house / Cyber café | 1,46% | 1,36% | Vídeo…

de clientes, a espera vinha causando irritação, até que foi contratada uma pessoa para, gentilmente, oferecer um saboroso café com biscoitos. A espera até ser atendido parece mais longa do que durante a realização do serviço. Ao chegar a um restaurante, por exemplo, o cliente deve ser imediatamente informado de que será atendido logo em seguida. O atendimento inicial deve ser mais rápido do que o preparo do prato principal, pois o cliente leva em conta o esmero do cozinheiro,…

McDonald´s em como objetivo alcançar a consistência e a uniformidade em todas as lojas” significa que a Gerência do McDonald´s busca a padronização. Uma das ferramentas adequadas para obter a padronização de processos é: A Organograma vertical B Planilha 5W2H C Diagrama de causa e efeito D PERT/CPM E Fluxograma RESPOSTA: E O fluxograma é o mais indicado para a padronização de processos, pois pode ser entendido como uma representação esquemática de um processo, e ilustra de…

Equipamentos da fábrica.....................................................................................53 12. Passos do CAP-DO.............................................................................................61 13. Representação do 5W2H.....................................................................................65 x RESUMO O intuito desse estudo é minimizar as dificuldades de um setor diariamente cobrado não só na empresa A ou B, mas sim em todas as…

propósitos, em vários estágios de um processo de solução de problemas. Podemos separar as ferramentas da qualidade em ferramentas gerenciais e ferramentas estatísticas. Ferramentas gerenciais: • Fluxograma • Matriz de Preferência • 5W2H Entre as ferramentas gerenciais constam também brainstorming e GUT, já estudadas no 2º Período. É recomendável que se faça uma revisão nos conceitos das mesmas, bem como da técnica 5S. Ferramentas estatísticas: • Lista ou…

na empresa. Constatou-se a necessidade de implementar um programa de integração estruturado em módulos de aprendizagem, e vinculado a estratégia da organização. Dessa forma, ao final da pesquisa apresentou-se um plano de melhorias baseado no modelo 5W2H, observando-se tanto os aspectos teóricos que fundamentam a temática quanto os resultados da pesquisa, no intuito de construir um programa que apresse a assimilação da cultura organizacional e ajude a estabelecer um vínculo entre o…

Objetivo Rede e Canais de Comunicação nas Organizações Comunicação eficaz e eficiente O papel da comunicação no cotidiano das empresas FERRAMENTAS DE PLANEJAMENTO O PDCA Fluxograma .2.2.1 Características Estabelecimento de metas O 5W2H O Diagrama de ISHIKAWA A Folha de Verificação Cronograma PLANEJAMENTO (PLAN) METAS ESTABELECIDAS PARA O PROJETO FLUXOGRAMA DO PROCESSO Fluxograma Atual do Processo Fluxograma Proposto do Processo DESENVOLVIMENTO (DO) …

motivação e guiar a empresa - Todos os níveis devem colaborar na declaração - Deve corresponder a uma realidade nada de fantasias “Garantir que nossos clientes sempre voltem em busca de boa comida, serviço atencioso e clima agradável”. (Restaurante) Missão da empresa Qual é o nosso negócio? Quem é o cliente? O que tem valor para o cliente? A Missão deve responder a estas perguntas aparentemente simples, mas que estão entre as mais difíceis que uma organização terá que responder.

problema. Significa perguntar o quê. Qual o problema? 2. Analisar o fenômeno. Significa perguntar como. Quais as características do problema? Como ele acontece? 3. Analisar as causas. Significa perguntar por quê? 4. Elaborar o Plano de Ação. Usando o 5W2H. O que? Como? Quem? Onde? Quando? Por quê? Quanto custa? FATORES CRÍTICOS PARA O SUCESSO DO PDCA P - D - C - A - BRAINSTORMING A tradução mais comum é “tempestade de idéias”, que é uma…