Tcc de Gastronomia

Que os vossos esforços desafiem as impossibilidades, lembrai-vos de que as grandes coisas do homem foram conquistadas do que parecia impossível.

Resumo

Através dos conhecimentos adquiridos nas aulas de sociologia, pude escolher a profissão que pretendo seguir. Adquiri o conhecimento necessário para seguir aquilo que mais me apetece e, depois de diversas pesquisas sobre o mercado de trabalho para quem atua na área da gastronomia e de como é o dia a dia pude enfim decidir o que quero para meu futuro. Apresento por meio deste um conhecimento prévio da profissão em questão, e um aprofundamento na culinária oriental japonesa como um estudo de caso.

Quero agradecer primeiramente aos diretores Regina e Roberto pela educação e pela disciplina dada, além do carinho e amor dado desde o meu ingresso no colégio Decisão quando eu tinha três anos. Quero agradecer também á todos os professores que me fizeram a pessoa de hoje, todo o conhecimento passado de maneira espetacular. Agradecer á coordenadora Sandra por todo o convívio divertido e carinhoso, e agradecer também a professora Geanete que, por ser uma ótima professora e uma ótima pessoa pode fazer com que eu me decidisse em relação á minha profissão. Agradecê-la também por ser atenciosa e prestativa, e pelo seu enorme carinho.

Trabalho de Conclusão de Curso
Gastronomia

Felipe dos Santos Silva

2013

Agradeço aos meus familiares e amigos que sempre acreditaram em mim fazendo com que eu nunca desistisse do meu sonho, a todos você muito obrigado.
O que é gastronomia?

Primeiramente vamos á origem do termo. Quem criou o termo gastronomia foi o poeta e viajante grego