Tcc Gastronomia

TRABALHO DE AÇÃO NA COMUNIDADE

O QUE É O TRABALHO DE AÇÃO NA COMUNIDADE? (TAC)
Este é um projeto de conclusão de curso que a Gastromotiva desenvolve junto com os alunos do Curso Profissionalizante, para ampliar o seu alcance nas comunidades. A finalidade do projeto é fazer com que os próprios alunos repliquem o conhecimento adquirido durante o curso para as comunidades onde vivem, a fim de transformar, ensinar ou gerar alguma renda para essas comunidades.
Além disso, o Trabalho de Ação nas Comunidades (TAC) visa, também, desenvolver nos aprendizes um olhar critico e construtivo para a sociedade, para o meio ambiente e, principalmente, para a relação que tem dentro de suas comunidades.
A IMPORTANCIA DO TAC NO CURSO PROFISSIONALIZANTE DE COZINHA
O TAC foi desenvolvido para colaborar com o crescimento pessoal de cada aluno, ajudando-o a reconhecer os seus talentos e as suas potencialidades. Alem disso, foi desenvolvido para atuar, de forma efetiva, como ponte de ligação entre os alunos e as oportunidades nas comunidades onde eles moram, agindo, para isso, de forma direta com ONG´s, CEI, Escolas, EMEF, Associações, Institutos, entre outros.
O TAC também possui, como objetivo, a disseminação do nome da Gastromotiva dentro das comunidades, visando transformar a relação de periferia com os grandes bairros da cidade e também como uma oportunidade para a descoberta de novos talentos, apaixonados pela cozinha, potenciais futuros alunos da organização,.
O Trabalho de Ação nas Comunidades também tem como premissa o desenvolvimento de um olhar critico e construtivo do aluno, trabalhando sua relação com a sociedade, o meio ambiente e, principalmente, com as comunidades onde vivem.
Por estes motivos, construiremos o TAC de uma maneira em que será possível que todos aprendam uns com os outros. Essa é uma de nossas estratégias: trabalhar em equipe, respeitando as diferenças.
Antes de começarmos, vamos nos voltar para o nosso bairro: ele é o inicio de tudo.

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