Segurança Alimentar
Organizadores
Sónia Centeno Lima
Rosana Magalhães
Luiz Eduardo Fonseca
Agostinho de Carvalho
SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL
NA COMUNIDADE DOS PAÍSES DE
LÍNGUA PORTUGUESA:
Desafios e Perspectivas
Oficina de Segurança Alimentar e Nutricional na CPLP
World Nutrition Rio 2012
Organizadores
Sónia Centeno Lima
Rosana Magalhães
Luiz Eduardo Fonseca
Agostinho de Carvalho
SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL
NA COMUNIDADE DOS PAÍSES DE
LÍNGUA PORTUGUESA:
Desafios e Perspectivas
Oficina de Segurança Alimentar e Nutricional na CPLP
World Nutrition Rio 2012
EQUIPE TÉCNICA
Sónia Centeno Lima
Rosana Magalhães
Luiz Eduardo Fonseca
Agostinho de Carvalho
APOIO EDITORIAL
Mary Fermo (Centro de Relações Internacionais em Saúde-CRIS/Fiocruz)
PROJETO GRÁFICO
Mara Lemos Pinhão (Multimeios/ Icict/ Fiocruz)
Impresso no Brasil 2013
Oficina de Segurança Alimentar e Nutricional na CPLP -World Nutrition Rio 2012
(Rio de Janeiro, 2012)
Segurança Alimentar e Nutricional na Comunidade dos Países de Língua
Portuguesa: Desafios e Perspectivas
192 p.
ISBN: 978-85-8110-008-1
1.
Segurança alimentar; 2. Nutrição; 3. Comunidade dos Países de Lingua Portuguesa;
3. Saúde internacional; Saúde global.
Direitos de publicação reservados à:
Fundação Oswaldo Cruz-Fiocruz
Av. Brasil, 4365, Manguinhos
Rio de Janeiro, RJ, Brasil
Telefone: 55 21 3865-2121
Site: www.fiocruz.br
Instituto de Higiene e Medicina Tropical-IHMT
Rua da Junqueira, 100
1349-008 Lisboa, PT
Telefone: 351 213-652 600
Site: www.ihmt.unl.pt
Organizadores
Sónia Centeno Lima
Rosana Magalhães
Luiz Eduardo Fonseca
Agostinho de Carvalho
SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL
NA COMUNIDADE DOS PAÍSES DE
LÍNGUA PORTUGUESA:
Desafios e Perspectivas
Oficina de Segurança Alimentar e Nutricional na CPLP
World Nutrition Rio 2012
Rio de Janeiro, 2013
Índice