Pão de Queijo

PÃO DE QUEIJO
INGREDIENTES
500 g de polvilho azedo
1 copo americano de água
1 copo americano de leite
1/2 xícara de óleo
2 ovo
100 g de queijo parmesão ralado sal a gosto

MODO DE PREPARO
1. em uma panela ferva a água, leite, óleo e o sal e escalde o polvilho, quando conseguir sove, quando a massa estiver morna acrescente o queijo parmesão e os ovos, amasse novamente
2. coloque na forma com auxilio de uma colher, ou se preferir modele com cuidado, deixe um espaço entre os pães de queijo, pois ele vai crescer enquanto assa
3. asse até que eles fiquem dourados

Referência: http://www.tudogostoso.com.br/receita/1443-pao-de-queijo.html

Receita de Pão de Queijo

ara quem gosta de amassar pão, esta receita de pão de queijo é muito legal de preparar. Sem contar que não deve nada para qualquer pão de queijo que compramos congelado no supermercado.
Ingredientes
1/2 kg de polvilho doce
1 1/2 copo(s) de leite
80 ml de Óleo de soja
2 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (chá) de sal
300 gr de queijo meia-cura ralado(s)

Como fazer
1. Coloque o polvilho e sal em uma travessa que dê para amassar.
2. Ferva o leite junto com o óleo e vá adicionando ao polvilho delicadamente, sempre misturando com uma colher de pau.
3. Junte 1 ovo, misture bem e acrescente o outro ovo.
4. Acrescente o queijo e mexa bem com as mãos.
5. Se a massa ficar muito mole, acrescente mais polvilho.
6. Deixe descansar por 30 minutos.
7. Faça as bolinhas e coloque em uma assadeira.
8. Leve para assar por cerca de 20 minutos em forno bem quente e pré-aquecido.