Pão de queijo

PROJETO PCP - ESCOPO
Produto: Pão de queijo congelado
NCM: 1902.11.00 - Preparações à base de cereais, farinhas, amidos, féculas ou de leite; produtos de pastelaria - Massas alimentícias, mesmo cozidas ou recheadas (de carne ou de outras substâncias) ou preparadas de outro modo, tais como espaguete, macarrão, aletria, lasanha
Árvore da NCM:
IV - Produtos das indústrias alimentares; bebidas, líquidos alcoó... 19 - Preparações à base de cereais, farinhas, amidos, féculas ou ... 1902 - Massas alimentícias, mesmo cozidas ou recheadas (de carne ou... 1902.1 - Massas alimentícias não cozidas, nem recheadas, nem preparad... 1902.11.00 - Contendo ovos

Justificativa:
Produto natural, sem glutén, corante e conservante, ganhado o mercado internacional, delicioso, prático, tipicamente brasileiro, bem conceituado no mercado nacional.
Tem identidade nacional uma característica de produtos que estão cada vez ganhando espaço no mercado mundial, como a cachaça, o guaraná e as redes de dormir brasileiras, o perfume Frances, o charuto cubano.
Os produtos típicos de um país mostram a cada ano um melhor desempenho gerando cada vez mais divisas, e possuem um potencial alto a ser explorado.
Receita do Pão de queijo encanta pelo sabor e a versatilidade, ao se adaptar tanto aos cardápios dos cafés europeus, quanto ao lanche rápido desejado pelos japoneses e à entrada dos almoções e jantares das churrascarias em qualquer país com esse hábito de consumo
Apesar das quedas na venda dos produtos do setor do pão de queijo, o mesmo aparenta ter um mercado promissor.
Praticidade, produto inovador

Materia prima difícil de encontrar no exterior (polvido azedo de mandioca secado ao sol, queijo mineiro tipo canastra)
Mercado Externo:
A presidente Dilma Rousseff deu um bom impulso aos fabricantes do pão de queijo mineiro em maio do ano passado, quando apresentou a iguaria em um almoço servido a 800 convidados, entre autoridades e