Plano de Marketing Outback

Plano de Marketing: Outback Steakhouse (Brasil)

1. Análise da Situação (diagnóstico)
Ambiente Organizacional: O Outback Steakhouse é um restaurante americano de comida australiana com filiais bem sucedidas no Brasil graças a seu bom plano de marketing. Atualmente, a empresa se encaixa no 4º estágio de função de marketing, desenvolvendo novos negócios (filiais), apresentando níveis divisionais (gerentes nas filiais e gerente de marketing, por exemplo) e busca sempre inovar em promoção e atendimento. Figura 1
Estrutura Organizacional:
Aspectos físicos: as filiais do Outback possuem uma decoração muito semelhante, mantendo um padrão. Este, tem a intenção de fazer lembrar um restaurante australiano com uma decoração mais “rústica” e com elementos característicos dessa região como estilingues, fotos de animais e paisagens.
Aspectos humanos: a preferencia do Outback para contratação são de jovens estudantes. Estes devem ser muito sociáveis e ativos para que o atendimento diferenciado proposto pela linha de restaurantes, funcione.
Aspectos jurídicos: o Outback é uma empresa com sede em Tampa, na Flórida e que trabalha em regime de franquias presentes em 22 países. No Brasil possuí lojas nas principais capitais como São Paulo e Rio de Janeiro. Figura 2

Aspectos administrativos: como característica de uma rede de franquia, cada restaurante possui um proprietário que segue as diretrizes da matriz. As pessoas ao serem contratadas recebem um treinamento padrão de abordagem ao cliente.
As campanhas realizadas pela rede são idealizadas por um gerente de marketing da própria empresa. Este é um estilo próprio da empresa de divulgar a sua marca com sucesso afinal, ficou entre as 10 melhores fanpages do país segundo a agência MillwardBrown. Figura 3

Aspectos econômicos: o Outback mantém um padrão de preço em todas as suas filiais. Os diferentes pratos possuem um preço considerado dentro da média em comparação com outros