Orientações nutricionais

Orientações Nutricionais

Realize de 5 a 6 refeições diárias;
Coma devagar, mastigando bem os alimentos;
Realize as refeições em local tranqüilo;
Não pratique atividade física em jejum ou após longo período sem se alimentar;
Beba pelo menos 2 litros de água por dia;
Substitua o leite integral pelo desnatado;
Dê preferência aos pães e biscoitos integrais;
Peixe pelo menos 2 X por semana e ovos no máximo 3 X;
Evite longos períodos de tempo sem se alimentar;
Faça sempre um prato de salada antes de realizar a refeição principal;
Utilize frutas como sobremesa;
Utilize alimentos diet/light sempre que possível;
Utilizar o mínimo possível de óleo no preparo dos alimentos;
Evitar miúdos de gado, porco e aves (fígado, coração, moela, etc.);
Não beliscar. Estabelecer horários regulares para as refeições.

Leonardo de O. Gonçalves
Nutricionista
CRN 1 – 2830

lista de substituicão de alimentos
Lista de substituições de alimentos

1. VEGETAIS A (à vontade)
Abobrinha, acelga, agrião, alface, berinjela, brócolis, cebola, couve, couve-flor, espinafre, jiló, mostarda, palmito, pepino, pimentão, rabanete, repolho, rúcula, tomate.

2. VEGETAIS B (100g = 4 col. sopa = 1 porção)
Abóbora, beterraba, cenoura, ervilha, quiabo, vagem.

3. VEGETAIS C (30g = 1 col. sopa = 1 porção)
Batata, batata doce, cará, inhame, mandioca.

4. FRUTAS A (100g = 1 porção)
Abacaxi, acerola, carambola, caju, goiaba, laranja, lima, maracujá, melancia, melão, morango, pêssego, tangerina.

5. FRUTAS B (100g = 1 porção)
Ameixa, amora, banana, cajá manga, caqui, figo, graviola, jaca, jambo, maçã, manga, mamão, pêra, pinha, uva.

6. OLEAGINOSAS (100g = 1 porção)
Amêndoas, amendoim, avelãs, castanha de caju/Pará, nozes.

7. CARNES (100g = 1 porção)
Carne bovina*: almôndegas, bife, carne assada, carne cozida, carne moída, carne seca, espetinho, hambúrguer.

Carne de frango: Asa, coxa, filé de peito, nuggets, sobrecoxa.

Carne de porco*: Bife grelhado, lombo,