Nutrição

Introdução
O QUE SÃOVITAMINAS? são um grupo de nutrientes organicos essenciais para o crescimento normal e para o bem estar fisico e mental. principais vitaminas. vitamina Ada visão
B2 Riboflavina
B1 Tiamina
B PP niacina
B6 Piroxidina
C
D
E
K

Desenvolvimento
As vitaminas são compostos que tem ação reguladora sobre o aproveitamento dos alimentos.
As vitaminas são indispensáveis á vida, a sua deficiência produz vários distúrbios sérios na nutrição, ocasionando carências denominadas hipovitaminoses ou avitaminoses. as vitaminas dividem-se em ;
LIPOSSOLUVEIS; A,D,K;
HIDROSSOLUVEIS; b1; B2; B6; B12 nicotina-mina e C.
VITAMINA A
A vitamina A pode se apresentar-se como nos alimentos( leite , manteiga, e queijo, ovo etc.;). o caroteno ( verduras , legumes,e frutas) pode converter-se em vitamina A no organismo.
A reação se dá no intestino delgado sob a ação da toxina( hormônio da tireoide ) que converte o caroteno em vitamina A .
Necessidade diária 5.000 ui.(uma alimentação bem equilibrada tem uma quantidade muito superior as necessidades diárias ) a carência dessa vitamina reflete inicialmente pela dificuldade em adaptar-se ao escuro, hemeralopia, causada pela falta de compostos necessários a formação da púrpura visual e ao bom funcionamento das células da retina encarregadas da visão do escuro. Além desta, a falta da vitamina manifesta através de modificação da pele tornando-as seca e áspera principalmente nas áreas exposta ( cotovelos e joelhos) . Os cabelos igualmente se resecam, perdem a vitalidade, ficam quebradiços e as vezes perdem a cor.
A vitaminose A pode causar infecções diversas (bronquite, estomatites, vaginites) como também parada de crescimento em adolescentes.
Vitamina D
A vitamina D é obtida diretamente dos alimentos ou indiretamente através de provitaminas( ergosterol e di-hitro-colesterol). O ergosterol e di-hidro-coleterol sobe a ação da um processo fotoquímico (luz solar)