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A Importância do Profissional Nutricionista para Saúde do Homem.
O consumo inadequado, em quantidade ou em qualidade dos alimentos pode determinar o estado nutricional do indivíduo, e o profissional nutricionista, quando se trata do âmbito coletivo, utiliza dados que o permitem traçar o perfil da população alvo. Esse diagnóstico é importante para que ele possa compreender quando visto isoladamente, caso a caso, já que é resultante de um conjunto de fatores do meio social (classe social, renda, educação, hábitos culturais e etc.).
A análise do problema fornece os elementos necessários para a tomada de decisões, é importante estudar os aspectos específicos do grupo para que os objetivos propostos sejam alcançados. Identificar o problema é o primeiro passo para alcançar uma dieta nutritiva e equilibrada.
Quem é o profissional nutricionista?
O nutricionista é um profissional da área da saúde com formação generalista, humanística e critica. Capacitado para atuar em todas as áreas de conhecimento em que a alimentação e nutrição se apresentam essenciais para a promoção, manutenção e recuperação da saúde, visando melhorar a qualidade de vida das pessoas.
Atualmente vivenciamos um processo desafiador marcado por mudanças no estilo de vida e, com isso, fatores que levam a alterações metabólicas importantes, resultando em um aumento da prevalência de doenças cardiovasculares crônicas como: diabetes, hipertensão arterial, obesidade, câncer, entre outras cuja etiologia está relacionada com alimentação. As ações em educação nutricional podem ser implementadas em serviços de saúde, e contribuir para viabilizar mudanças alimentares que tragam benefícios para prevenção e controle das doenças crônicas relacionadas à alimentação. Atividades e estratégias em programas específicos de educação em saúde precisam desencadear mudanças com ações que transmitam informações.
O profissional nutricionista é essencial nas intervenções de educação nutricional, pois ele tem a função de