Mercadão

Centro Paula Souza
Sumário

Visita Técnica ao Mercado Municipal

Conforme solicitado pelos professores do 1° Modulo de contabilidade, elaboramos esse relatório apresentando pontos negativos e positivos de algumas empresas presentes no Mercado Municipal da cidade de São Paulo.
Nas entrevistas com os funcionários de cada comercio, perguntamos também sobre a parte financeira de cada local, aluguel a pagar, impostos, pagamento de funcionários, assuntos relacionados a nossa área de contabilidade, mas todos os entrevistados se negaram a responder, por esse motivo vamos fazer uma crítica aos estabelecimentos visitados apontando seus defeitos e qualidades.

Barracas de frutas.

Todas as barracas são bem organizadas se não olharmos atentamente, mas claro que sempre tem aquele erro escondido.
Algumas frutas estão muitos expostas, podendo pegar bactérias, os funcionários de alguns comércios não utilizam uniforme adequado, touca, avental e luvas.
Além de tudo são mal educados, não colaboraram muito com a pesquisa, alegaram que tinha muito movimento ou o patrão não permitia, mas se tivessem dito isso com educação teríamos compreendido, mas eles foram grossos e nos desprezaram como se não estivéssemos presentes no local.
Pelo o que podemos observar eles tratam os clientes bem, até porque estão ganhando com isso, a estratégia de venda deles é muito boa, foi difícil ver alguém que entrou em uma barraca de frutas e sair sem se quer uma sacola.
Lanchonetes e restaurantes

Podemos observar nestes estabelecimentos que o atendimento é muito demorado, talvez pelo grande número de clientes e poucos funcionários, mas isso aconteceu mais nas lanchonetes, pois os restaurantes tem um número de funcionários maior.
Tentamos conseguir permissão para verificar onde os alimentos são estocados, mas foi negado, os locais de alimentação são bem limpos, mas sempre temos a curiosidade de saber como está sendo guardado o alimentos que ingerimos, se é em local limpo ou não.
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