Graduado

Universidade Federal do Pampa - Unipampa
Centro de Ciências Humanas – Campus Jaguarão

Pós-Graduação em Educação Ambiental

Sustentabilidade e economia na hotelaria a partir do Hotel Crigial em Jaguarão/RS

Tarciso da Silva de Oliveira

Jaguarão-RS

Junho/2013

1. Caracterização do Problema

O presente trabalho aborda a economia de energia no setor da hotelaria que afeta o município de Jaguarão (RS). Como objeto de trabalho será estudado o empreendimento Hotel Crigial. A partir da realidade local, será identificado o consumo de energia, bem como serviços e produtos que interfiram sobre ele, e serão apontadas propostas alternativas para o corte nas despesas relacionadas ao tema. Amenizar os gastos com a energia no hotel é um desafio na busca pela diminuição do impacto ambiental e consequentemente maior rentabilidade para o empreendimento. De acordo com um estudo realizado pela Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação (FBHA), o setor de hotelaria e alimentação representa 13,40% do consumo de energia dentro do setor comercial no Brasil.
Ainda seguindo a mesma linha de raciocínio segundo o presidente da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis (ABIH), Herculano Iglesias: "Se houvesse economia nos quase 18 mil meios de hospedagem do País, daria para alimentar uma pequena usina hidrelétrica." Com base nas palavras de Iglesias podemos ter uma pequena noção dos benefícios diretos na vida da população e o bem causado no meio ambiente, somente com o uso adequado da energia elétrica tendo cuidados aparentemente simples, atitudes estas que já seriam capazes de alimentar uma pequena usina hidrelétrica que por menor que esta seja pode ser muito útil para nossa sociedade.
Para que se possa entender melhor o objeto a ser estudado, a seguir uma breve caracterização de sua localização, estruturas e seu funcionamento nos dias atuais. O Hotel Crigial está situado na rua Barbosa