Fatores que influenciam a velocidade de uma reação química

Fatores que aceleram a velocidade de uma reação A cinética química é responsável por estudar a velocidade das reações químicas. Esse conhecimento é muito influente no ramo industrial e também no nosso dia a dia. A velocidade de uma reação é a rapidez com que os reagentes são consumidos ou rapidez com que os produtos são formados. A combustão de uma vela e a formação de ferrugem são exemplos de reações lentas. Na dinamite, a decomposição da nitroglicerina é uma reação rápida. As reações possuem uma velocidade pré-determinada podendo estas sofrer alteração através de alguns fatores presentes no momento em que a reação química está ocorrendo, como a temperatura. Quando a temperatura aumenta há maior agitação das partículas, havendo assim uma maior probabilidade das substâncias se “chocarem”, por isso utilizamos o fogão no preparo de alimentos e a geladeira para que os alimentos se decomponham com menor velocidade.
Outro fator que influenciará é a concentração dos reagentes. Como exemplo, podemos perceber que quando abanamos ou sopramos carvão em brasa parece haver maior “queima”, isso acontece porque estamos aumentando a concentração de oxigênio, e ainda é válido lembrar que o uso de álcool em gel é mais recomendado, já que o risco de acidentes é menor.
A maior ou menor superfície de contato também alterará a velocidade de uma reação. Nota-se que ao comparar duas amostras de mesma massa de Fe (ferro), uma em barra e a outra em aparas, essa última oxidará com mais facilidade devido ao fato de ter uma superfície maior disponível para reagir.
O uso de catalisadores acelera o processo de reação. No nosso organismo existem catalisadores, que são chamados de enzimas. A saliva e o suco gástrico são exemplos de enzimas que aumentam a velocidade da reação, no caso, a digestão. Nas indústrias químicas, principalmente a petroquímica, os catalisadores são muito utilizados para acelerar as reações, deixando o processo mais barato. Uma forma de ver a ação dos