extração com solvente

1_INTRODUÇÃO

A química utiliza misturas constantemente. Elas podem ser heterogêneas ou homogêneas (soluções) e, muitas vezes, é necessária a separação de determinadas soluções.

Essa separação é denominada extração e é geralmente empregada quando se quer isolar uma substância que se encontra dissolvida em outra substância. Uma operação bastante comum nos laboratórios consiste em extrair uma substância orgânica de uma solução aquosa utilizando solvente orgânico que não se misture e água. A substância em presença de dois solventes se distribui neles em quantidades que permanecem constantes a uma temperatura constante, sendo as substâncias orgânicas mais solúveis em solventes orgânicos. (No caso do procedimento descrito no presente trabalho utilizou-se solução aquosa para extrair uma substância orgânica de um composto orgânico)

A transferência de um soluto, de um solvente para outro solvente é chamada extração com solvente, ou mais precisamente extração liquido-liquido.

A extração liquido-liquido é uma técnica em que uma solução aquosa é colocada em contato com um segundo solvente orgânico imiscível com o primeiro solvente, a fim de efetuar a transferência de um ou mais de soluto para o segundo solvente. As separações que se podem fazer são simples, rápidas, limpas, convenientes e, em muitos casos, a separação pode ser efetuada pela agitação durante alguns minutos no funil de separação.

Esse tipo de extração é utilizado na química para separação, purificação e concentração de certas substâncias e de misturas que ocorrem na natureza. Este método está baseado numa propriedade física da substância: a solubilidade.

A extração com solventes pode ser usada para extrair a cafeína do café e das folhas de chá, essências aromáticas das flores e o açúcar da cana-de-açúcar.

Para que a extração seja realizada devem-se colocar dois solventes imiscíveis, ou seja, que não se misturem, em um funil de separação e, ao agitar por alguns minutos, o soluto a ser