Estudo das carateristicas e funções organicas
As moléculas orgânicas são as responsáveis pela existência da vida. Qualquer ser vivo é formado, fundamentalmente, por moléculas orgânicas, que são carboidratos, lipídios e proteínas.
A própria membrana plasmática das células é o grande exemplo da importância de tais moléculas, pois é formada pelos três tipos principais: fosfolipídios, que são tipos especiais de lipídio, proteínas e carboidratos.
Função estrutural
As proteínas são as moléculas orgânicas mais abundantes no corpo. Elas também têm a mais ampla variedade de funções. As proteínas são usadas para estruturas celulares e tecidos estruturais do corpo, para controlar reações químicas, para regular o crescimento e para defender o corpo de invasores. As proteínas catalisam ou aceleram todas as reações que ocorrem no corpo, e transportam íons e outras moléculas para dentro e para fora da célula e pelo corpo todo.
As proteínas são moléculas orgânicas constituídas principalmente por carbono, oxigênio, hidrogênio e nitrogênio, embora algumas também contenham enxofre, ferro ou fósforo. Os blocos de construção das proteínas são os aminoácidos, ligados entre si. A sequência de aminoácidos é que torna exclusiva casa proteína e define sua função.
Função energética
A glicose é o grande exemplo da função energética que pode ser desempenhada pelas moléculas orgânicas. Fundamentais na nossa alimentação, os carboidratos (dentre eles, a glicose) são importantíssimos para a formação de ATP (moléculas altamente energizadas) na respiração celular.
Podemos também falar do glicogênio, polímero da glicose, que serve como reserva energética dos animais.
Os lipídios são usados no corpo para energia e são armazenados em gordura para futuras necessidades de energia. Os lipídios servem como mensageiros químicos sob a forma de alguns hormônios. Existem quatro classes de lipídios que são importantes para a vida: gorduras neutras, fosfolipídios, esteroides e