enzimas

Princípios de Bioquímica de Lehninger – David L. Nelson & Michael M. Cox

Enzimas

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A manutenção da vida celular depende da contínua ocorrência de um conjunto de reações químicas, que devem atender duas exigências fundamentais:
1. devem ocorrer em velocidades adequadas à fisiologia celular — a insuficiência na produção ou na remoção de metabólitos pode levar a condições

patológicas;
2. precisam ser altamente específicas, de modo a gerar produtos definidos

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Definição:
Catalisadores biológicos;
Longas cadeias de pequenas moléculas chamadas aminoácidos. Função:
Viabilizar a atividade das células, quebrando moléculas ou juntando-as para formar novos compostos. Com exceção de um pequeno grupo de moléculas de
RNA com propriedades catalíticas, chamadas de
RIBOZIMAS, todas as Enzimas proteicas são globulares, de estrutura terciária.

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Estrutura Enzimática

Apoenzima ou
Apoproteína

Ribozimas

RNA

Grupo
Prostético

Pode ser:
• íon inorgânico
• molécula orgânica

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Cadeias polipeptídicas
SEM coenzima

Cadeias polipeptídicas
COM coenzima

NÃO ATIVA

ATIVA

APOENZIMA

HOLOENZIMA

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Propriedades:
 Apresentam alto grau de especificidade;
 São produtos naturais biológicos;
 Reações baratas e seguras;

 São altamente eficientes, acelerando a velocidade das reações (108 a 1011 + rápida);
 São econômicas, reduzindo a energia de ativação;
 Não são tóxicas;

 Condições favoráveis de