Efeitos sobre a relação com alimento

Uma alimentação saudável é essencial para se ter uma qualidade de vida, pois é na ingestão de alimentos saudáveis que pode-se prevenir doenças relacionadas a alimentação promovendo a saúde do indivíduo. Assim, torna-se necessário que a educação nutricional tenha início na infância para que essa criança se torne um adulto saudável.
A alimentação da criança é de primeira instância responsabilidade dos familiares (pai, mãe...) de seu convívio, pois após a amamentação o primeiro contato com o alimento é em casa, e cabe aos pais propor uma alimentação variada, diversificada, em quantidades suficientes misturando sabor e nutrientes. Na infância os pais são os seus educadores nutricionais, ensinando-lhes a importância do que comer e o quanto comer para crescer com saúde para que essa criança não se torne um adolescente obeso, com anorexia, com distúrbios alimentares, entre outros.
Para que a criança tenha boas escolhas alimentares os pais também precisam se alimentar bem e ter bons costumes pois serão seus espelhos. A familiaridade com o alimento vai fazer com que a criança conheça o seu gosto e desenvolva o seu paladar nos primeiros anos de vida, por isso a relação pais-filho é importante na infância por que eles têm o controle da situação e podem moldar o caráter alimentar da criança. Na sua convivência a criança aprende sobre a sensação de fome e saciedade, desenvolve percepção por sabores e sua preferência iniciando seu aprendizado pelo comportamento alimentar.
Geralmente o aumento da aceitação por um alimento ocorre somente após 12 a 15 apresentações do alimento, quanto mais você oferece esse alimento poderá contribuir na redução da Neofobia Alimentar o medo de experimentar novos alimentos e sabores. As altitudes e modos dos pais no contexto alimentar a medida que as crianças são pressionadas a comer um determinado alimento, que os pais acreditam ser bom para elas, diminuí a sua preferência por este alimento ou sabor. Um outro exemplo são pais que influenciam seus