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PISQ
PROGRAMA INTERNACIONAL DE SEGURANÇA QUÍMICA
OMS
OIT
PNUMA
Critérios de Saúde Ambiental 240
Princípios e métodos para a avaliação do risco de substâncias químicas nos alimentos
RESUMO (tradução do inglês)
Uma publicação conjunta da Organização das Nações Unidas para Agricultura e
Alimentação e da Organização Mundial da Saúde
Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação
Organização Mundial da Saúde

Este relatório contém os pontos de vista coletivos de um grupo internacional de especialistas e não representa, necessariamente, as decisões ou a política declarada do
Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente, a Organização Internacional do
Trabalho e a Organização Mundial da Saúde.
Critérios de Saúde Ambiental 240
Princípios e métodos para a avaliação do risco de substâncias químicas nos alimentos Uma publicação conjunta da Organização das Nações Unidas para Agricultura e
Alimentação e da Organização Mundial da Saúde
Publicado sob o patrocínio conjunto do Programa das Nações Unidas para o Meio
Ambiente, a Organização Internacional do Trabalho e da Organização Mundial da Saúde e produzido dentro da estrutura do Programa de Interorganização para Gestão Adequada de Substâncias Químicas.
Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação
Organização Mundial da Saúde

O Programa Internacional de Segurança Química (PISQ), criado em 1980, é um trabalho conjunto do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA), da
Organização Internacional do Trabalho (OIT) e da Organização Mundial da Saúde (OMS).
Os objetivos gerais do PISQ são estabelecer a base científica para a avaliação do risco à saúde humana e ao meio ambiente decorrente da exposição a substâncias químicas, por meio de processos conjuntos de revisões internacionais, como um pré-requisito para a promoção de segurança química, e para fornecer assistência técnica no fortalecimento das capacidades nacionais para a gestão adequada das