cristalizacao, quimica organica

ISCTEM
Instituto Superior de Ciências e Tecnologia de Moçambique
Laboratório N⁰2 Química Orgânica
“Separação e purficação de Compostos Orgânicos”

Docente: Prof. Dr. François Munyamana
Discentes: Gloria Micas Manjaze Matos Nº 2009305 Rabia Catija Gabriel Nº 2010320 Curso de Farmácia

Maputo aos 18 de Outubro de 2010

Indice 1
ISCTEM 1
Instituto Superior de Ciências e Tecnologia de Moçambique 1
Laboratório N⁰2 Química Orgânica 1
“Separação e purficação de Compostos Orgânicos” 1
Indice 1
Resumo 3
Introdução teórica 3
Extracção da cafeína das folhas de chá 4
Recristalização de Acetanilida 5
Resultados 6
Observações 6 Extracção da cafeína das folhas de chá 7
Resultados 9
Observações 9
Conclusão e Interpretação dos resultados 9
Apêndices 10
Bibliografia 10

Resumo
O nosso trabalho tem como objectivos conhecer e aplicar as técnicas experimentais básicas de separação e purificação de compostos orgânicos, como a recristalização, extração liquido-liquido, destilação a pressão reduzida, filtração e decantação.
Na recristalização procedeu-se a separação de uma mistura de acetanilida impura (no estado sólido= cristais) através do método de filtração.
As impurezas são retiradas pelo método de filtração através de um funil de haste e papel de filtro pregueado.
Os cristais obtidos são filtrados por um funil de Büchener. A extração da cafeína das folhas de chá é feita por um dos métodos mais simples e práticos de separação em fase liquida que é a extração liquido-liquido. No caso da mistura que se pretende separar (solução chá), utiliza-se a água como solvente de extração (conveniente por ser imiscível com o clorofórmio).

Introdução teórica
Uma segunda cristalização e chamada recristalização, que resulta em cristais mais puros, mas o rendimento e menor.
Recristalização – e um método de purificação de compostos orgânicos que são sólidos a temperatura ambiente.
O principio deste método consiste em