Consultoria de recursos humanos

UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP – CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA

Gestão de Mercado e Gestão Empresarial

Consultoria Recursos Humanos Frigorífico de Aves Silva e Silva

Lucineide Perciliano de Oliveira, RA 9221687853 Maria Lúcia de Araújo Sales, RA 9202597453 Romicéia do Nascimento Freitas, RA: 9205611478

ABRIL 2011

UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP – CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA

Gestão de Mercado e Gestão Empresarial

Consultoria Recursos Humanos Frigorífico de Aves Silva e Silva

UM ESTUDO DE CASO EM FRIGORÍFICO. O estudo permitiu conhecer a realidade de um frigorífico quanto à interação entre processo decisório e o sistema de informações gerenciais. Entre as conclusões - está o fato de que, em razão da falta de um sistema que realize a recepção, tratamento e análise das informações do ambiente interno, o frigorífico corre riscos, ao não identificar ameaças aos seus objetivos, bem como podendo perder oportunidades no mercado em que atua.

Lucineide Perciliano de Oliveira, RA 9221687853 Maria Lúcia de Araújo Sales, RA 9202597453 Romicéia do Nascimento Freitas, RA: 9205611478

Abril 2011

UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP – CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA

INTRODUÇÃO
A produção de frangos de corte em escala industrial no Brasil surgiu após a Segunda Guerra Mundial. Os Estados de São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais destacavam-se na avicultura até o início da década de 1960. O mercado de carnes no Brasil e no mundo está cada vez mais competitivo e complexo. Tal complexidade é resultante, sobretudo, do ciclo de vida e do grau de perecibilidade do produto, das exigências por rigorosos controles sanitários e da crescente demanda por diversificação e agregação de valor. A competitividade do agronegócio do frango está condicionada ao preço, à qualidade, à sanidade dos produtos e à capacidade de atender os diferentes segmentos de mercado. Esses fatores possuem ligação direta com a estrutura contratual, pois ela possibilita a obtenção