Cana de açucar

Capítulo I

Em 1933 foi criado no Brasil o Instituto do Açúcar e do Álcool (IAA), com o objetivo de contornar a crise provocada pela multiplicação de centros produtores e refinarias, tendo como principal função controlar a produção para manter os preços em níveis adequados, ou seja, cada usina só poderia produzir dentro de uma cota preestabelecida.
No final do século XVIII, a concorrência do açúcar de beterraba europeu e do açúcar de cana das Antilhas e de Cuba ameaçavam a liderança do Nordeste brasileiro, grande produtor de açúcar. Ao mesmo tempo, a lavoura canavieira reconquistou importância como atividade econômica em São Paulo, migrando do litoral para o interior, onde estavam as áreas de solos férteis de terra roxa.
Ainda que a partir do século XIX São Paulo tivesse sua economia focada no café, a produção açucareira continuou crescendo até 1929, quando o crash da Bolsa de Nova York abalou os mercados mundiais, atingindo fortemente a economia brasileira, baseada no café. A cana sofreu o mesmo impacto.
Com a separação da produção do açúcar pelo mundo e a falta de eficácia em medidas para assegurar uma melhor competitividade para a produção brasileira somadas à primeira crise do petróleo, em 1973, o setor sucroenergético do País acabou encontrando uma alternativa, a produção do álcool combustível ou etanol. 1. Importância da cana para a economia do Brasil As expectativas são grandes. Se pelo menos 5% de todo combustível líquido utilizado no mundo fosse o álcool, o Brasil poderia multiplicar por dez o volume produzido atualmente e teria um aumento de 13,7% no Produto Interno Bruto (PIB). Poderia ainda gerar mais nove milhões de empregos diretos e indiretos. Esta é uma das perspectivas positivas para o álcool combustível que está sendo discutida. Segundo a Universidade Estadual de Campinas.

1.2 Sua produção

Nos últimos cinco anos o Brasil tem aumentado sua safra a cada ano, neste último ano de 2008/2009 o Brasil se manteve em recorde em relação