bromatologia

Claudia Rafaela de Paula
Débory Rocha
Mariana Garcia

Embalagens

Trabalho apresentado à disciplina de Bromatologia para obtenção de nota Referente ao 2º bimestre do 1º semestre. Professor: Carlos Delay

Curitiba
2014
Sumário

Introdução 03
O que é embalagem 04
Matérias primas e insumos 04
Adesivo Hot Melt 04
Adesivo PSA 05
Alumínio 05
Fibra lata 05
Aço/ Folha de Flandres 05
Madeira 06
Metal 06
Papel 06
Papelcartão 06
Papel Kraft 06
Papel Ondulado 07
Plástico........ 07
Vidro............................................................07
Conteúdo reciclado 07
Destinação adequada 08
Disposição final..........................................08
Material pós- consumo.............................. 08
Material pré- consumo............................. 08
Rotulagem ambiental................................ 08
Considerações Finais......................................09

Introdução
A principal finalidade das embalagens é proteger e conservar os alimentos, mantendo sem alterações significativas na sua composição e qualidade sensorial, bem como protegê-lo de fenômenos que signifiquem redução de sua vida útil. Outra função importante é estampar cores atrativas e informações que a tornam um poderoso veículo de comunicação entre o produtor, o produto e o consumidor final.
Embalagens de vidro são inertes, recicláveis ou retornáveis, transparentes e permitem processamento após o envase.
As embalagens metálicas (principalmente aço e alumínio) são prioritariamente destinadas a alimentos tratados termicamente, devido á boa resistência a altas pressões e temperaturas e por sua estabilidade mecânica. Ainda apresentam barreira a gases e