Bolo de Carne e Salada com Cottage

22/03/13

Bolo de Carne e Salada com Cottage - Dieta Dukan Receitas

Bolo de Carne e Salada com Cottage
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Receitas postado por Mariana , em Quinta, 07 Fevereiro 2013
Tipo de prato: Carne

Dificuldade: Fácil

Porções: 4

Tempo de preparação: 45 Minutos
Tempo de cozimento: 30 Minutos

Ingredientes
Instruções
1 Quilo (s) de carne moída (eu uso filé mignon)
1 cebola ralada (pode ser no processador)
2 ovos
3 Colher (es) de sopa de farelo de aveia
1 Punhado (s) de sal
2 latas de tomate pelado (para o molho)
270 ML de de água (para o molho)
1 Pitada (s) de pimenta calabresa (para o molho)
1 Punhado (s) de cheiro verde www.dietadukanreceitas.com.br/receitas-dukan/receitas-fase-cruzeiro-pl/item/bolo-de-carne-e-salada-com-cottage 1/2

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Bolo de Carne e Salada com Cottage - Dieta Dukan Receitas

1 Pitada (s) de pimenta do reino (para o molho)
1 cebola inteira (para o molho)
1 Punhado (s) de alfaces rasgadas (para a salada)
1 Punhado (s) de tomatinhos uva ou cereja picados em 4 partes (para a salada)
1 Punhado (s) de queijo cottage (para a salada)

1.

Preparo do Bolo de Carne:
Misturar em um recipiente médio: carne, cebola, ovos, farelo de aveia, sal, cheiro verde. Misturar bem, até ficar com liga. Formar uma bola.

2.
3.
4.
5.

Esquente bem a panela de pressão para que você possa dar uma selada na bola de carne sem óleo e sem que ela grude muito no fundo. Selar a bola em todos os lados. Se a bola desmanchar um pouco não se desespere, tente moldá-la novamente (aconteceu isso comigo e no final deu tudo certo!)
Preparo do molho: Corte um pouco os tomates pelados, pois o molho será batido no liquidificador. Corte a cebola em 4 ou 6 pedaços. Bata a cebola, os tomates, a pimenta calabresa, a pimenta do reino e a água no liquidificador até que fique com uma consistência de molho. Ponha um pouco de sal caso ache necessário.
Cubra o bolo de carne com o molho de tomate. Tampe a