Bioquímica da nutrição

Prova 3 – Bioquímica 2
Hormônios
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Diferem quanto sua composição química o Esteroides o Derivados de AA tirosina o Derivados de proteínas ou peptídeos o Derivados de ácidos graxos
Diferem quanto ao seu mecanismo de ação o Autócrina
 Sobre as próprias células que os produziram o Parácrina
 Sobre as células vizinhas ao seu local de produção o Endócrina
 É transportado pela corrente sanguínea até seu local de ação
Hormônios derivados do AA tirosina o Tireoideanos
 Tiroxina ou tetraiodotironina (T4)
 Triiodotironina (T3)
 Biossíntese de T3 e T4
 Tireoglobulinas (TG) são produzidas dentro das células foliculares e enviadas para o coloide. Ela carrega AA tirosina
 Células foliculares captam iodeto pela bomba
 Oxidação do iodeto (Peroxidade)
 Iodação dos resíduos de tirosina
 I + tirosina = MIT
 2I + tirosina = DIT
 MIT + DIT = T3
 DIT + DIT = T4
 TG possui quantidades de T3 e T4 acopladas para posterior liberação
 TG acoplados a T3 e T4 são armazenados no coloide, e depois são clivados para liberação no sangue.
 Atuam em:
 Acelerar metabolismo
 ↑ mobilização de ácidos graxos e catabolismo do colesterol
 Anabolismo proteico
 Níveis alterados:
 Mais comum em mulheres
 Alteração do peso, sonolência, cansaço, problemas TGI. o Adrenais
 Catecolaminas (medula adrenal)
 AD
 DA
 NA
 Degradação dos hormônios
 Ação de proteases

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Clivagem da porção N-terminal quando ácido cicloglutâmico de hormônios circulantes  Hidrólise das pontes dissulfeto
Hormônios derivados de proteínas ou peptídeos o Hormônio adrenocorticotrópico (ACTH)
 Atua para aumentar a secreção de cortisol

o


Prolactina
 Estimula o desenvolvimento das glândulas mamárias
 PRF (Hormônio liberador)  PRL (Prolactina)  estimula glândulas o Insulina
 ↑ Captação de glicose por células
 Inibe a gliconeogênese e glicogenólise
 ↑ captação de AA e síntese proteica o Glucagon
 ↑ Gliconeogênese,