Nutri o Funcional

Nutrição Funcional- Conceito
• É uma ciência interativa e profunda com fundamento científico, que visa os aspectos bioquímicos individuais, montando intervenções para promover o equilíbrio fisiológico e bioquímico do organismo.
• Sua aplicação clínica busca os sistemas de base do funcionamento do corpo humano através de sinais e sintomas que fornece as ferramentas para que o organismo expresse o estado de saúde. (carências e excessos de nutrientes).
Nutrição Funcional- Origem

400 AC : Hipócrates "Que a comida seja teu alimento e o alimento tua medicina."afirmava que as doenças originavam da natureza e por ela poderia ser curadas através de um equilíbrio com o meio ambiente, alimentos ingeridos e paz de espírito. Titus Lucrecius - já falava de individualidade bioquímica “Alimento que para uns é remédio, é para outros é amargo veneno” 1949- Linus Pauling: Criador do termo medicina molecular 1955- Roger Willians: Individualidade Bioquímica
1993- Jeffrey Bland: Fundou nos EUA o The Intitute Functional Medicine. 2003: Especialização em Nutrição Clínica Funcional – CVPE.
NUTRIÇÃO FUNCIONAL –
• Dr. Jeffrey Bland (Doutorado em Quimica) foi quem em 1993 criou o termo: Medicina Funcional Em uma tentativa de resgatar a Medicina Biológica, Natural, Saudável que inclui a Bioquimica, Nutrição e une estes conceitos aos conhecimentos Farmacológicos, Patológicos, Fisiológicos, Bioquimicos e em conjunto formam um conceito único e amplo de SAÚDE . Abordagem Funcional: Objetivos - Considerar a Individualidade bioquímica e história familiar;
Verificar a integridade intestinal; Investigar a presença de Alergias e/ou intolerâncias alimentares; Manter o equilíbrio Imunológico; Correlacionar os desequilíbrios metabólicos detectados Identificar e tratar as causas e não apenas sintomas; Disponibilizar os nutrientes para absorção e utilização;
Promover uma melhora geral na saúde através do equilíbrio nutricional.
Diferença:

Nutrição Tradicional e Nutrição