As quatro leis da nutrição

Nutrição
Nutrição é a ciência responsável pelo estudo dos alimentos, seus nutrientes e o próprio ato de se alimentar. Uma alimentação saudável é baseada no equilíbrio nutricional alimentar e a dieta equilibrada fornece ao organismo todos os nutrientes na quantidade necessária ao seu funcionamento normal.O equilíbrio do organismo baseia-se nas quatro leis da boa nutrição: Qualidade, Quantidade, Harmonia e Adequação, essenciais para o seu perfeito funcionamento, evitando assim distúrbios causados por uma alimentação deficiente:

Leis da Alimentação:
São quatro as Leis da Alimentação:
1 – Lei da quantidade
2 – Lei da qualidade
3 – Lei da harmonia
4 – lei da adequação

Lei da quantidade: os alimentos devem ser ingeridos na quantidade suficiente para atender às exigências calóricas e à manutenção do equilíbrio do balanço. Entende-se por “suficiência” e “equilíbrio do balanço” a manutenção do peso normal do indivíduo, mesmo estando o organismo exposto a situações variáveis e modificações ambientais constantes. Por exemplo, no verão necessita-se de mais água e menos energia para o aquecimento do corpo, ocorrendo o oposto no inverno. Um balanço negativo conduz à desidratação e ao emagrecimento, um positivo à indigestão e à obesidade

Lei da qualidade: o regime alimentar deve ser completo na sua composição, de forma a oferecer ao organismo, que é uma unidade indivisível, todas as substâncias que o integram. Os PN encontram-se na formação do corpo humano em diversas combinações, como, por exemplo, células, tecidos, órgãos, sistemas, etc., todos com funções bem específicas. O alimento deve ser selecionado em função do que o organismo necessita, evitando que este atinja o ponto de carência em determinado nutriente (exemplo: pessoa obesa com carência de ferro).
Lei da harmonia: a dieta alimentar deve ser tal que respeite a relação proporcional que os PN devem guardar entre si.
Lei da adequação: a finalidade da alimentação está subordinada à sua adequação ao