agua e sais

Bioquímica Celular
Água e Sais Minerais
Professor Fláudio
COLÉGIO DELTA - ANÁPOLIS

Água (H2O)

Características da Água
• Solvente Universal;
Dissolve compostos inorgânicos e alguns orgânicos. Dissolve compostos polares e alguns apolares. • A água é o liquido fundamental a vida.

Estrutura da água

Molécula polar

Alta Tensão Superficial
È a alta capacidade das
Moléculas de água se
Manterem unidas...
O inseto não
Perfura a camada
Superficial da água Alta Tensão Superficial

Olhem a coesão
Das moléculas
De água
Quando jogamos
Uma esfera de
Vidro.

Alta Tensão Superficial

Ponte de
Hidrogênio

Olha um trenzinho aí...

Água sobe graças as folhas...

Alto calor específico
• A água

consegue manter sua temperatura constante por mais tempo.

Alto calor específico

Alto calor específico

Atividade celular
• Atividade celular depende de água.

• Ou seja:

Veja:

Outro exemplo:

Sais minerais
Meus alunos
Acredito em vocês...
Tio Oto

Característica dos sais minerais:


Composto que na presença de água forma íons. Metal + Ametal

Como descobrir que é Sal:


1. Se o Hidrogênio estiver sozinho não é sal.

H2SO4

Como descobrir que é Sal:


2. Se o OXIGÊNIO estiver sozinho não é sal.

Ca O

Como descobrir que é Sal:


3. Se o OXIGÊNIO estiver com o HIDROGÊNIO não é sal.

Ca (OH)2

Como descobrir que é Sal:


4. Oxigenio do lado de um ametal e/ou hidrogênio do lado de um metal, pode ser sal.

NaH CO3

Sais importantes:

iodo




Encontrado na maresia.
E no sal iodado (lei governamental).
O IODO é importante para produzir os hormônios da tireóide: T3 e T4.

Maresia

T3 (tri-iodo-tironina)
T4 (tetra-iodo-tironina)

Muito ou pouco, causa bócio endêmico... Ferro



O ferro é integrante da Hemoglobina.
O ferro é integrante do citocromo.

Ferro e hematose

hematose

Cálcio


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

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