Água e Sais Minerais

Faculdade de Ensino Superior da Amazonia Reunida
Curso Biomedicina/2°Periodo
Thaisa Tâmara Quaresma Moura
Água e Sais Minerais
Redenção – Pará
2014
Faculdade de Ensino Superior da Amazonia Reunida
Thaisa Tâmara Quaresma Moura
Água e Sais Minerais Trabalho sobre a importância e as funções da água e dos sais minerais na bioquímica e para biomedicina.
Docente: Carla Resende
Redenção – Pará
2014
Sumário TOC \o "1-3" \h \z \u Água e Sais Minerais PAGEREF _Toc396998460 \h 4Água PAGEREF _Toc396998461 \h 4Funções PAGEREF _Toc396998462 \h 5SAIS MINERAIS PAGEREF _Toc396998463 \h 5Principais sais minerais e suas funções PAGEREF _Toc396998464 \h 5• Sódio: PAGEREF _Toc396998465 \h 5• Potássio: PAGEREF _Toc396998466 \h 6• Ferro: PAGEREF _Toc396998467 \h 6• Iodo: PAGEREF _Toc396998468 \h 6Referências PAGEREF _Toc396998469 \h 7
Água e Sais MineraisÁguaOs organismos vivos são encontrados em todas as partes da terra onde a água está presente, e não é por acaso que isto acontece, pois a água apresenta características bioquímicas intrínsecas que explicam esse fato. As moléculas biológicas, geralmente, estão envolvidas pela água nos sistemas biológicos e a presença desta substância muda o comportamento químico dessas biomoléculas, portanto, elas apresentam comportamentos diferentes na presença ou na ausência da água.
A molécula de água é formada por dois átomos de hidrogênio e um de oxigênio. Devido ao fato da eletronegatividade do oxigênio ser maior que a do hidrogênio, a água apresenta carga elétrica negativa próxima ao átomo de oxigênio e positiva próxima aos de hidrogênio. Por este motivo, dizemos que a água é um dipolo (composto polar com duas cargas distintas) e possui grande capacidade de interagir entre si e com outras substâncias de cargas opostas, por meio de ligações de hidrogênio.

Molécula de água funciona como solvente universal.
(Foto: Colégio Qi)