Vitaminas B3

Vitaminas não oxidantes Vitamina B1 – Tiamina • Auxilia no metabolismo das Gorduras Vitalidade de pele e cabelo; • Auxilia na manutenção do tônus muscular Energia celular • Sinais de falta: Insônia, nervosismo, irritação, fadiga, depressão, perda de apetite e energia, dores no abdômen e no peito, sensação de agulhadas e queimação nos pés, perda do tato e da memória, problemas de concentração. • Inimigos da Vitamina B1: Álcool, café e cigarro, antiácido, barbitúricos, diuréticos, excesso de

A história das bebidas energéticas remonta ao início da década de 60, iniciando-se no Japão com o lançamento de uma bebida chamada Lipovitan-D® pela Taisho Pharmaceuticals, em 1962. Na composição da bebida foi empregada uma mistura de vitaminas B1, B2 e B6, niacina e especialmente taurina; todos agentes metabólicos com finalidade de incrementar energia. A popularidade destas “bebidas tônicas” cresceu na Ásia. Na década de 1980, o austríaco Dietrich Mateschitz, vendedor de uma empresa…

facilidade de cultivo, conservação, alto valor nutricional e baixo preço. • • • • • • • • Arroz Trigo Cevada Centeio Aveia Milho Sorgo Quinoa Composição nutricional Os cerais fornecem carboidrato, proteínas e, em menor grau, vitaminas, minerais, fibra e lipídeos se forem consumidos inteiros. 70% de carboidratos e 10% de proteínas Proteínas simples e carboidratos complexos O principal carboidrato encontrado nos cereais é o amido Proteínas dos cereais …

HIPERVITAMINOSES E HIPOVITAMINOSES: DOENÇAS CAUSADAS Vitaminas são compostos orgânicos, quimicamente não relacionados entre si, essenciais para reações metabólicas específicas no meio celular e são vitais para o funcionamento e crescimento normal dos organismos. Elas podem ser oferecidas ao organismo preferencialmente por meio dos alimentos ou por medicamentos, quando indicadas. As vitaminas atuam como coenzima isoladamente ou em conjunto com minerais ou como grupo prostético de enzimas…

Vitaminas A palavra vitamina foi registada em 1911 por Casimir Funk. Este bioquímico conseguiu isolar uma substância que prevenia a inflamação dos nervos (neurite) em galinhas criadas com uma dieta deficiente nessa substância. Deu o nome de vitamina porque acreditava que era essencial para a vida (vital) e que, quimicamente, era uma amina. Mais tarde foi reconhecido que as vitaminas não têm de ser necessariamente aminas. As vitaminas são substâncias orgânicas que são necessárias,…

complementar do módulo BCM Professora: Camila Porto Aluna: Tatiana Camila Lira de Menezes Papel das vitaminas dentro do metabolismo celular As vitaminas são substâncias primordiais à saúde humana e que o organismo não é capaz de produzir, portanto, devem ser obtidas por meio de dietas alimentares. São encontradas, principalmente, em verduras, legumes, frutas e também em leite, carne, cereais e ovos. As vitaminas funcionam ativamente no desenvolvimento e no metabolismo humano. Contudo,…

argumentos para justificá-la: “As Vitaminas são compostos essenciais para a saúde e sobrevivência do organismo.” R: As vitaminas são compostos orgânicos, presentes nos alimentos, essênciais para o funcionamento normal do metabolismo, por causar até doença com falta de vitaminas. Não podem ser digerido pelo ser humano, exceto em quantidades. A disfunção de vitaminas no corpo é chamado de hipovitaminose ou avitaminose. O excesso pode trazer problemas, no caso de vitaminas…

Vitaminas lipossolúveis são as vitaminas solúveis em lipídios e não-solúveis em água. Para serem absorvidas, é necessária a presença de lipídios, além de bile e suco pancreático. Após a absorção no intestino, elas são transportadas através do sistema linfático até aos tecidos onde serão armazenadas. Vitaminas hidrossolúveis são vitaminas solúveis em água. São absorvidas pelo intestino e transportadas pelo sistema circulatório até os tecidos em que serão utilizadas. O organismo somente…

1 - O que são vitaminas? R: A designação de qualquer substância orgânica que o organismo não consegue produzir e é necessária em pequena quantidade para seu bom funcionamento. 2 - O texto fala a respeito da importância de se praticar uma alimentação variada. No exemplo das longas viagens das navegações a vela, o que acontecia com os marinheiros? Justifique e procure descobrir qual é a avitaminose. R: Após algumas semanas no mar, os marinheiros tornavam-se fracos, desatentos, tinham…

FACULDADE ESTÁCIO DE SERGIPE NUTRIÇÃO PRINCÍPIOS DA NUTRIÇÃO Vitaminas e Minerais Composição dos Alimentos Profa. Fernanda Boudou Nutrientes Macronutrientes: Carboidratos Proteínas Lipídios Micronutrientes: Vitaminas e Minerais MICRONUTRIENTES VITAMINAS • 1990 – Reconheceram nos alimentos – “essenciais a vida”. • São orgânicas e são nutrientes essenciais exigidos em quantidades mínimas para executar algumas FUNÇÕES específicas: • Promover o crescimento,…