Vitaminas B3

um desperdício de açaí. Conhecido como açaí na tigela, é um alimento muito apreciado por frequentadores de academias e desportistas. Nutrientes para cada 100g: • Ferro: 11mg • Fósforo: 0,5mg • Vitamina B1: 11,80 • Vitamina B2: 0,36 • Vitamina C: 0,01 NOME POPULAR: ABACAXI. Família: bromeliáceas. Nome científico: Ananas comosus L. Merril O abacaxi pode ser consumido ao natural ou industrializado, sob a forma de fatias ou pedaços…

deficiências de algumas vitaminas e minerais na alimentação. Etiologia A falta, ou melhor, a deficiência vitamínica nas dietas alimentares provoca no organismo graves perturbações. Estas são conhecidas por carências vitamínicas ou avitaminoses, embora seja mais correto denominá-las hipovitaminoses, já que na realidade as enfermidades resultantes podem ser provocadas, não por uma falta total de vitaminas, mas por uma significativa diminuição da quantidade de vitaminas…

forma de grãos ou como farinhas. Esses alimentos são ricos em carboidratos – principalmente em amido – proteínas e algumas vitaminas, sendo a versão integral destes grãos mais completam, por terem um alto teor de fibras e minerais. (PHILIPPI, 2006. p. 47). Todavia, esses alimentos são pobres em alguns aminoácidos essenciais e vitaminas do complexo B, em especial a vitamina b3, onde em uma dieta desbalanceada no qual o principal grupo alimentar consumido seja o de cereais, pode…

Vitaminas Função no corpo Deficiência Principais fontes Vitamina A Crescimento, bom funcionamento dos olhos e diferenciação dos tecidos. Cegueira, xeroftalmia, olhos secos em crianças, cegueira total. Vegetais amarelos (cenoura, abóbora, batata-doce,milho, pêssego, netctarina, damasco etc.) e gema de ovo, manteiga e fígado. Vitamina B1 ou tiamina Auxilia na estimulação dos carboidratos. Mantém o tônus muscular e o bom funcionamento do sistema nervoso. Perda de apetite, fadiga muscular

Edite Bezerra da Rocha Vitaminas O que são vitaminas ? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ De acordo com a sua solubilidade podem ser: _________________ e ______________ Vitaminas Principais fontes Função Vitamina A…

INTRODUÇÃO As vitaminas são substâncias orgânicas que podem ser obtidas através dos alimentos que consumimos diariamente, sem elas o nosso metabolismo não funciona normalmente. Existem vitaminas que devem ser consumidas diariamente e outras não. O motivo disso é que algumas delas são dissolvidas em água (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, C) e outras em gordura (A, D, E, K), que são mais difíceis de serem dissolvidas. A ingestão das vitaminas através da alimentação variada é muito…

Argentina, e assim por diante. O uso dos vários condimentos já está muito generalizado, difundindo-se de um país para o outro à medida que aumenta o intercâmbio universal (ORNELLAS, 1995). Há que se ressaltar o acréscimo importante de nutrientes (vitaminas e minerais) no uso de ervas e outros condimentos (ORNELLAS, 1995). Os temperos na culinária têm um caráter muito pessoal pois ao saborearmos determinados pratos podemos identificar suas origens como por exemplo o ardido da pimenta…

Vitaminas Vitaminas são compostos orgânicos, presentes nos alimentos, essenciais para o funcionamento normal do metabolismo, e em caso de falta, pode levar a doenças. Quase todas não são produzidas pelo organismo em questão, devendo obrigatoriamente ser obtidas na dieta. A disfunção de vitaminas no corpo é chamada de hipovitaminose ou avitaminose. O excesso pode trazer problemas, no caso das vitaminas lipossolúveis, de mais difícil eliminação, é chamado de hipervitaminose. Atualmente é…

U.I Vitaminas As vitaminas são divididas em dois grupos: As hidrossolúveis São absorvidas pelo intestino e transportadas pelo sistema circulatório para os tecidos em que serão utilizadas. Como o organismo não tem capacidade para as armazenar, o excesso desse tipo de vitaminas é secretado (principalmente na urina). Deste modo, as vitaminas hidrossolúveis necessitam de reposição diária. As mais importantes são: B1, B2, B5, B6, B12, C, H, M e PP. As lipossolúvel Necessita do…

Fazem parte ainda da composição dos lipídios outros elementos como, por exemplo, o fósforo. Funções Biológicas: - componentes das membranas celulares, - isolantes térmicos, - reserva de ener­gia (tecido adiposo). - muitos de seus derivados formam vitaminas e hormônios. O conhecimento da estrutura química e do metabolismo dos lipídeos é necessário para compreender as relações de muitas áreas biológicas: nutrição e obesidade, armazenamento e fornecimento de energia e mesmo patologias como…