VITAMINAS Tati

Medicina- CESMAC
Atividade complementar do módulo BCM
Professora: Camila Porto
Aluna: Tatiana Camila Lira de Menezes

Papel das vitaminas dentro do metabolismo celular

As vitaminas são substâncias primordiais à saúde humana e que o organismo não é capaz de produzir, portanto, devem ser obtidas por meio de dietas alimentares. São encontradas, principalmente, em verduras, legumes, frutas e também em leite, carne, cereais e ovos.
As vitaminas funcionam ativamente no desenvolvimento e no metabolismo humano. Contudo, não são usadas nem como energia, nem como material de reposição celular. Assim, funcionam como aditivos, sendo indispensáveis a produção de energia e outros, mas em quantidades pequenas. A escassez delas, porém, é fator desencadeante de várias doenças, como o raquitismo (fragilidade óssea devido à falta de vitamina D) ou escorbuto (falta de vitamina C), que ocasionou a morte de inúmeras tripulações há séculos atrás, quando os marinheiros alimentavam-se apenas de pães e conservas em suas viagens.

VITAMINA A (RETINOL)
A Vitamina A é um micronutriente incluído no grupo das vitaminas lipossolúveis, podendo ser encontrada no tecido animal sob a forma de retinóides ou como pró-vitamina em tecidos vegetais, sob a forma de carotenoide. É importante no crescimento, na formação de ossos e dentes, na pele e no cabelo, na proteção dos aparelhos digestivo, respiratório e urinário, sendo também importante para a visão.
Principais Fontes: Abacate, Abóbora, cenoura, espinafre, mamão, pêssego, manda, fígado, leite integral, queijo, manteiga, gema de ovo.

Outras fontes de vitamina A: leite integral, queijo, manteiga, gema de ovo, pimentão, mamão, abóbora e verduras em geral.
Funções: Ciclo visual, proteção da córnea; diferenciação celular; crescimento, formação de ossos e dentes, na pele e no cabelo, na proteção dos aparelhos digestivo, respiratório e urinário, participa do fortalecimento do sistema imunológico, sendo também importante para a visão.
Sua carência