Visita Técnica Gastronomia

..........................................04 Parte A.......................................................................................................................................09 Visita em 03 feiras Visita em 03 supermercados Visita em 03 frigoríficos/açougue Visita em 03 peixarias Visita em 03 empórios/mercados Parte B.......................................................................................................................................29 Ficha de…

pesquisa é o Centro de Turismo, antiga sede da Antiga Cadeia Pública e do primeiro órgão público fomentador do turismo no Ceará Empresa Cearense de Turismo – (EMCETUR). O prédio, atualmente, abriga um espaço designado a vendas do artesanato local, da gastronomia regional e das tradições cearense, disponibilizando 104 lojas, anteriormente usadas como celas daquela unidade prisional, localizadas no térreo, e no primeiro andar abriga três museus, sendo um de Arte e Cultura Popular, além de…

Resumo visita tecnica a confeitaria Monte Carlo Curso Técnico em Confeitaria Confeitaria e Tendências Relatório da visita á Padaria e Confeitaria Monte Carlo Leandro Silva do Nascimento Confeitaria e tendências Deste o inicio do que podemos chamar de confeitaria com os egípcios e suas massas de bolos, passando pelos gregos com seus doces e massas feitas com…

QUALIDADE NO ATENDIMENTO Belém 2013 No dia 10/10/2013 houve uma visita técnica na Estação das Docas como parte da atividade da disciplina Qualidade no atendimento ministrada pela Professora Regina Viana. A turma se reuniu as 14h no armazém 3, boulevard das feiras e exposições. As 15h a turma rumou, junto o guia, até o armazém 1, boulevard das artes, onde iria de fato iniciar a visita. O guia inicio a apresentação dando detalhes sobre a estrutura do…

necessidades interiores e exteriores, este trabalho tem como objetivo apresentar de uma forma ampla o universo que envolve os restaurantes e a gastronomia. Com foco na Gastronomia de especialidades (mexicanas), apresentando nosso restaurante, com suas peculiaridades, origens, influências e os mais variados aspectos que serão apresentados desta rica e saborosa gastronomia. ABSTRACT: Knowing that eating habits are very…

Universidade Paulista Serviço de Sala e Bar Professor Gerson Bonilha VISITA TÉCNICA AO RESTAURANTE LOS MOLINOS São Paulo 13/04/2012 Integrantes R.A Emerson Henrique B4256J-2 Heitor Man B32247-0 Mayara Freitas B4033-5 …

exigência parcial para a conclusão do 1º período do curso de Tecnologia em Gastronomia, sob a orientação da equipe de professores, coordenado pela Profª. Flavia . CAMPOS DO JORDÃO 2013 FERNANDA LARISSA MARCELO CAIPA: Coletividade Projeto Integrador apresentado ao Centro Universitário Senac campus Campos do Jordão, como exigência parcial para a conclusão do 1º período do curso de Tecnologia em Gastronomia, sob a orientação da equipe de professores, coordenado…

Araújo Ana Carolina Martins Amanda da Mota Lode Dalila Porcino dos Santos Lilian de Lima Silva Miriam Anraku OS BOTECOS DA CIDADE DE SÃO PAULO Trabalho de Conclusão do Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia do Grupo Educacional HOTEC, sob orientação do professor Enio João Macagnan. SÃO PAULO 2013 Os Botecos da Cidade de São Paulo Aline de Araújo[1] Ana Carolina Martins[2] Amanda da Mota Lode[3] Dalila…

INTRODUÇÃO A Gastronomia é um ramo que abrange os vários aspectos da alimentação. Tem como papel transformar os alimentos, produzindo sabores, texturas e aroma diferentes, proporcionando sensações inúmeras. A busca pela boa alimentação, junto à globalização dos hábitos e costumes no mundo e a evolução do acesso a essa gama de informações, despertou na população um aumento no interesse pela gastronomia, fenômeno que também contribuiu para a ampliação no numero de candidatos a…

aos que buscam uma melhor qualificação. Dentre os cursos oferecidos temos: administração, gastronomia e maquiagem. As escolhas dos temas de desenvolvimento desses cursos são feitas por meio de pesquisas na comunidade, com a finalidade de descobrir e entender melhor o que os jovens precisam e querem para o seu futuro, reforçando a missão da ONG de ensinar algo que possa fazer diferença futuramente. As visitas, pesquisas e análises permitiram que os maiores problemas da instituição fossem…