Vinagre Balsâmico

karlanutricinista@yahoo.com.br/www.nutricionistakarlapinheiro.blogspot.com 1. Molho simples Azeite de oliva extra-virgem- 2 col s Suco do limão- 1 und Molho shoyo- 1 col s Vinagre- 1 col s Misture todos os ingredientes e jogue sobre a salada. 2. Molho de Mostarda simples Idêntico ao anterior, somente substituir o vinagre por 2 col s de mostarda. 3. Molho de Mostarda Picante (termogênico) Ingredientes: - 2 col de azeite de oliva extra-virgem - 1 colher de sopa de…

Fatia de peito de peru + mussarela de búfala Suco de hortaliças Chá ou café com leite e adoçante Lanche1 – pré treino Omelete com cebola, cebolinha, queijo, presunto e espinafre Almoço Salada de feijão branco com tomate (temperada com azeite e vinagre) Filé de peixe Brócolis refogados Lanche ½ xícara de queijo cottage com tomate e pepino Lanche Rolinho de frango com queijo + iogurte + castanhas ou frutas secas Jantar Creme de couve-flor (p. 208) Azeite, cebola, 1…

Carpa Cavala Salmão (fresco) Sardinha Perca dentada e prateada Truta vermelha Pescada Atum (branco) Corvina real Esturjão Lúcio Pargo Peixe-espada Perca (marinha, vermelha e dourada) Pescada Tubarão Arenque (fresco) Arenque (no vinagre) Camarão Caracol marinho Caranguejo Caviar Enguia Esturjão-beluga Lagosta Linguado Lúcio marinho Marisco Mexilhão Ostra Polvo Peixe gato/bagre Perca listrada Perca de sol Sardelas (anchovas) Siri Vieira…

Salada de bacalhau 300 gramas der bacalhau dessalgado e desfiado batatas cozidas cenoura cozida xuxú 2 ovos cozido alface,tomate,cebola 1 lata de ervilha palmito azeitonas pretas ou verde azeite extra virgem a gosto sal se precisar vinagre balsamico para temperar dessalgue o bacalhau e cozinhe um pouco para que desfie em pedaços largos,cozinhe os legumes e os ovos na agua que cozinhou o bacalhau.misture todos os ingredentes..e leve a geladeira..a variedade de legumes vai a…

Coordenação Pedagógica Ingrid Schmidt Hebbel Martens Mariana Avila Moranna Sergio Donizeti da Silva Edição e Produção Globaltec Editora Ltda. Versão 2013 Cozinha Fria SUMÁRIO Azeite aromatizado / 5 Vinagre de framboesa / 6 Vinagrete – proporção básica / 7 Caramelo balsâmico / 8 Salada de agrião e melancia / 9 Vagem com prosciutto e gruyère / 10 salada de erva-doce e parmesão / 11 caesar salad / 12 Gravd Lax / 13 Confit – para proteína / 14 croque monsieur / 15…

peça) 6 dentes de alho triturados 3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de orégano 3 colheres (sopa) de cebolinha verde (somente a parte branca) Pimenta do reino a gosto Sal a gosto 8 batatas médias ( para temperar sal, pimenta, orégano e azeite) MODO DE PREPARO: 1- Na travessa que irá assar regue com azeite e disponha a carne, tempere-a bem com vinagre, alho, orégano, sal, pimenta do reino e…

sintética e de explosivos, umas das principais aplicações do Ácido Nítrico. Referência: http://eliizetwo.com.br/blog/seda/ e www.liquidmatrix.org 2. ÁCIDO ACÉTICO (CH3COOH). É encontrado no dia a dia mais comumente na sua forma impura, conhecida como vinagre. Quando ele está completamente livre de água é conhecido como ácido acético glacial. Possui essa nomenclatura já que o frasco fica com um aspecto esbranquiçado, como se estivesse congelado. O Ácido Acético é aplicado em diversos…

1/2 xíc. (chá) de água. Quando ela estiver macia, adicione 2 maços de acelga picada, 1 pimentão grande e 1 xíc. (chá) de tomates-cereja cortados ao meio. Tampe e deixe refogar tudo por alguns minutos. Tempere com ervas e com 2 col. (sopa) de vinagre balsâmico. • Sobremesa: pegue 1 banana madura congelada, 3 pêssegos (ou nectarinas) descascados, extrato de baunilha e canela, ¼ de xíc. de leite de soja e bata tudo no liquidifcador. Abaixo os lanchinhos! Segundo Fuhrman, não precisa…

R$ 4,00 R$ 0,42 R$ 6,32 R$ 0,66 Refrigerante Litro 165mL R$ 4,27 R$ 0,35 Banana Prata Kilo 55g R$ 5,90 R$ 0,32 R$ 4,23 R$ 0,23 Óleo de Soja Ml 8mL R$ 2,69 R$ 0,02 Sal Kilo 3g R$ 8,00 R$ 0,02 R$ 1,45 R$ 0,00 Vinagre Ml 1mL R$ 10,00 R$ 0,01 R$ 3,91 R$ 0,01 R$ 3,57 R$ 3,99 Lanche da Tarde Bolacha Gergelim Grama 50g R$ 3,52 R$ 0,73 R$ 0,73 Jantar Macarrão Fusili Grama 107g R$ 5,66…

Parmentier, Batonette, Julliene, Parisienne, Chiffonade, Meia Lua, Rodela, Concasse, Noisete e Cocote); e outros 8. Receitas Aplicadas: Chateaubriand ao Molho Béarnaise (holandês – emulsionado) Tournedos ao Molho de Vinho Tinto (redução) Medalhão ao Balsâmico (redução) Strogonoff de Filet Bovino Obs. Fazer leitura de todas as receitas para fazer a lista de compras. Trazer 03 peças de filé mignon grande. Receitas Executadas em Aula Prática 1 -…