Card Pio 1 Fase

Cardápio 1ª fase

Dia 1 – Segunda-feira, 6/4

Café da manhã Suco de hortaliças (couve, pepino, gengibre, salsão, linhaça, chia, hortelã, limão Chá ou café com leite e adoçante Quiche de hortaliças (p 205) 300g de espinafre picado 3/4 xíc de queijo ralado light 3 ovos 1/4 xíc de pimentão vermelho ou amarelo 3 gotas de molho de pimenta (opcional)

Lanche1 – pré-treino Omelete com cebola, cebolinha, queijo, presunto e verduras

Almoço Salada de folhas verdes e tomate Fatias de peito de frango grelhado Berinjela assada com queijo

Lanche ½ xícara de queijo cottage com tomate e pepino

Lanche Rolinho à Califórnia + 1 iogurte + castanhas ou frutas secas
Alface, peito de peru, presunto cozido, tomate, abacate, limão, agrião ou rúcula

Jantar Salada de “batata” de palmito (p 230) Limão, mostarda Dijon, alho, azeite, 2 latas de palmito, cebolinha, pimenta do reino Filé grelhado (fazer para sobrar para o dia seguinte) Couve refogada com feijão fradinho e tomate

Sobremesa Gelatina fantasia
4 pacotes de gelatina de sabores variados, 1 envelope de gelatina sem sabor, 1 lata de creme de leite light, 1 lata de leite condensado light

Dia 2 – Terça-feira, 7/4

Café da manhã Suco de hortaliças Chá ou café com leite e adoçante
Omelete de aspargos e cogumelo (refogue os aspargos e os cogumelos no azeite antes de usar como recheio)

Lanche1 – pré treino Omelete com cebola, cebolinha, queijo, presunto e espinafre

Almoço Salada de filé grelhado (sobras do filé sobre folhas verdes) Abobrinha cozida e ovo cozido

Lanche
Frutas secas, castanhas e 1 iogurte ou polenguinho

Lanche Rolinho de frango com pimentão + 1 iogurte + castanhas ou frutas secas

Jantar Lombinho ao gengibre com mostarda (p. 223) Sobras pro almoço
1 1/2 colher sopa de mostarda Dijon, Sour cream light, Gengibre fresco, Tomilho desidratado, Lombinho, Alho, azeite, pimenta do reino Purê surpresa de South Beach (p. 237) Couve-flor, alho, caldo de galinha light, sal, pimenta do reino,