Via Metabolica Processo Fermentação Carne

Aluna: Serie/Turma: Data: Professor(a): Evolução Biológica Evolução Genética Evolução Orgânica Evolução Inorgânica Evolução Geológica Introdução Evolução é o processo constante de mudança que tem vindo a transformar a vida na terra desde o seu princípio mais simples até à sua diversidade existente, A evolução ocorre através de mudanças nos genes, no entanto existem vários tipos de evoluções porem…

ENFOQUES ATUAIS SOBRE A BIOQUÍMICA RUMINAL* Introdução. O principal objetivo da produção de bovinos de corte é a eficiente conversão de alimentos em carne, produzida com o mínimo impacto ambiental possível e disponibilizando um produto com as características de qualidade exigidas pelo consumidor (rico em proteínas e com pouca gordura saturada) de carne bovina. Uma das características principais do ruminante é seu potencial para transformar alimentos ricos em fibra, que não podem…

Universidade Paulista - Unip - Chácara Santo Antônio Farmácia - Noturno Bioquímica Farmacêutica Fermentação para produção de antibióticos e Vacinas Ácido acético e lático para obtenção de enzimas São Paulo 2009 Introdução Os microrganismos tem sido utilizados pelo homem em diferentes processos e de diferentes maneiras. Muitas substâncias de considerável valor econômico são produtos do metabolismo microbiano, desde a produção industrial de…

degradação controlada de vários substratos orgânicos (carboidratos, lipídios e proteínas). Este processo de degradação de substratos e conversão em energia utilizável e conhecida como catabolismo. A energia assim produzida pode ser utilizada na síntese de constituintes celulares (paredes celulares, proteínas, ácidos graxos e ácidos nucléicos), um processo conhecido como anabolismo. Estes dois processos, que estão inter-relacionados e estreitamente integrados, constituem, em seu conjunto,…

FERMENTAÇÃO Com a respiração celular aeróbia, as células catabolizam a glicose de uma forma mais eficaz, produzindo um elevado número de moléculas de ATP. Na ausência de oxigênio, os organismos podem "fermentar" a glicose, uma via metabólica mais simples e de menor rendimento energético. Mas este fato não diminui a importância da fermentação: é provável que tenha sido o primeiro metabolismo energético na história da Vida na Terra; existem registros que comprovam o uso de alimentos…

susceptíveis à ciclohexamida. 2. (UFC-2000) A carne escura das pernas e coxas da galinha é constituída, principalmente, por um certo tipo de fibra muscular diferente daquele da sua carne branca, o que torna essas fibras adaptadas a diferentes tipos de atividades. Observe as três afirmativas abaixo. I. A carne escura das pernas e coxas tem fibras musculares ricas em mioglobina, fornecendo oxigênio às mitocôndrias durante esforços musculares prolongados. II. A carne branca dos músculos…

1- Diretamente a planta formando os nutrientes usando a energia solar (Fotossíntese) e Indiretamente nós seres humanos nos alimentando das plantas ou da carne de outros amimais que se alimentam de folhas , podendo complementar a nossa energia. 2- Catabolismo: E a fase de destruição do metabolismo, na qual moléculas orgânicas são convertidas em produtos finais mais simples. Tem liberação de energia.Anabolismo:fase na qual moléculas pequenas,simples,são reunidas para a formação de…

Exercícios de Biologia sobre Bioquímica com Gabarito 1) (Fuvest-1998) Leia o texto a seguir, escrito por Jacob Berzelius em 1828. ``Existem razões para supor que, nos animais e nas plantas, ocorrem milhares de processos catalíticos nos líquidos do corpo e nos tecidos. Tudo indica que, no futuro, descobriremos que a capacidade de os organismos vivos produzirem os mais variados tipos de compostos químicos reside no poder catalítico de seus tecidos.'' A previsão de Berzelius…

compostos de alto peso molecular a) polissacarídeos b) lipídeos c) proteínas 4. Processos dependentes do metabolismo de uma maneira geral. - Degradação/oxidação de efluentes e dejetos 5. Produção e utilização de enzimas microbianas 6. Produção de alimentos e bebidas FERMENTAÇÃO Fermentação: é o processo resultante de uma deficiência nutricional básica para o microrganismo. Nos processos catabólicos geradores de energia e de metabolismo-chave, os elétrons…

como conseqüência a morte celular caso pare. A intensidade da respiração varia conforme a necessidade metabólica de cada célula e pode ser medida através do gás carbônico liberado e pelo oxigênio absorvido. A respiração é o resultado da oxidação de compostos orgânicos e não apenas o resultado de trocas gasosas. É a oxidação de compostos orgânicos para a produção de energia, porém ela é um processo muito complexo, que produz vários compostos importantes para o metabolismo, além de…