EXERCÍCIOS BIOQUÍMICA

Exercícios de Biologia sobre Bioquímica com Gabarito
1) (Fuvest-1998) Leia o texto a seguir, escrito por Jacob
Berzelius em 1828.
``Existem razões para supor que, nos animais e nas plantas, ocorrem milhares de processos catalíticos nos líquidos do corpo e nos tecidos. Tudo indica que, no futuro, descobriremos que a capacidade de os organismos vivos produzirem os mais variados tipos de compostos químicos reside no poder catalítico de seus tecidos.''
A previsão de Berzelius estava correta, e hoje sabemos que o ``poder catalítico'' mencionado no texto deve-se:
a) aos ácidos nucléicos.
b) aos carboidratos.
c) aos lipídios.
d) às proteínas.
e) às vitaminas.

2) (Vunesp-1999) Os açúcares complexos, resultantes da união de muitos monossacarídeos, são denominados polissacarídeos. a) Cite dois polissacarídeos de reserva energética, sendo um de origem animal e outro de origem vegetal.
b) Indique um órgão animal e um órgão vegetal, onde cada um destes açúcares pode ser encontrado.

3) (Vunesp-1999)

No esquema, os algarismos I e II referem-se a dois processos de produção de energia. As letras X e Y correspondem às substâncias resultantes de cada processo.
Assinale a alternativa que indica a relação entre o processo de produção de energia e a respectiva substância resultante.
a) Em I o processo é fermentação e a letra X indica a substância água.
b) Em I o processo é respiração e a letra X indica a substância álcool.
c) Em II o processo é fermentação e a letra Y indica a substância água.
d) Em II o processo é respiração e a letra Y indica a substância álcool.
e) Em I o processo é respiração e a letra X indica a substância água.

4) (Unicamp-1999) Nas células, a glicose é quebrada e a maior parte da energia obtida é armazenada principalmente no ATP (adenosina trifosfato) por curto tempo.
a) Qual é a organela envolvida na síntese de ATP nas células animais?
b) Quando a célula gasta energia, a molécula de ATP é quebrada. Que parte