Valor Caloricos

capacidade de adoçar 300 vezes mais que a sacarose e é encontrado na planta Stevia rebaudiana. Não é calórico, tóxico nem é metabolizado pelo organismo. Seu uso não é maior devido a sabor residual amargo. "O sorbitol e o manitol são derivados de outros açúcares, sendo então utilizados na composição com outros adoçantes, mas estes também têm suas contraindicações. Em primeiro lugar, têm o mesmo valor calórico da sacarose, o que os torna desaconselháveis para obesos e mesmo para…

tempo é prejudicial ao metabolismo do organismo, pois a grande perda de massa magra, com conseqüente redução do gasto energético total, o que leva possivelmente ao aumento de massa gordurosa após a dieta restritiva. Evite ter na despensa alimentos calóricos e pobres em nutrientes saudáveis: Assim você se protege do risco de um ataque surpresa na hora de fome. Deixe sempre na gaveta do escritório barra de cereais, bolacha integral (ingira, no máximo, 3 unidades), ou se possível, uma…

Regra de Harris-Benedict: # Masc. = 66 + (13,7 x peso em kg) + (5 x alt. em cm) – (6,8 x idade em anos) # Fem. = 65,5 + (9,6 x peso em kg) + (1,7 x alt. em cm) - (4,7 x idade em anos) - O valor obtido para a TMB (taxa metabólica basal) deve, ser corrigido para a atividade normal (gasto calórico adicionado): Pós-operatório não complicado: 10% Peritonite: 10 – 30% Sepse, falência respiratória ou trauma: 30 – 50% Queimaduras: 50 – 100% - Fator de estresse: Febre: a…

(GM=)(Geneticamente modificado) | sim | Valor calórico | 104 Kcal | Quantidade de sódio | 0 mg | Contém fenilanina | não | Contém glúten | não | Tabela 2 Produto: farinha de trigo | Contém transgenes ou transgênicos (GM=)(Geneticamente modificado) | não | Valor calórico | 180 Kcal | Quantidade de sódio | 0 mg | Contém fenilanina | não | Contém glúten | sim | Produto: farinha de mandioca | Contém transgenes ou transgênicos (GM=)(Geneticamente modificado) | não | Valor…

presente no ar. 4 TEORIA DO CALÓRICO É uma teoria obsoleta que supunha a existência de um fluido invisível e inodoro, chamado calórico, que todos os corpos conteriam em quantidades determinadas em sua composição, que era denominado como o causador das alterações de temperatura até metade do século XIX. Quanto maior fosse a temperatura de um corpo, maior seria a sua quantidade de calórico, limitada, para cada corpo, a uma quantidade finita. A teoria do calórico provia uma idéia…

relacionados a questões de saúde. Há restrições aos produtos diet quanto ao sabor “ruim” e, provavelmente, ligadas ao preconceito de que, se consumidos em excesso, estes podem fazer mal à saúde; os light são, ainda, percebidos como produtos que perdem valor nutritivo. Além disso, a maioria das pessoas, escolarizadas ou não, têm mitos sobre os produtos light e diet, como, por exemplo, consideram que o produto diet não engorda, que todo produto light é igual, que todo light é diet. É…

motriz era devida "não a um consumo real de calórico, mas ao seu transporte de um corpo quente a um corpo frio". Fazendo a analogia com uma roda d'água, Carnot observou que esta força motriz devia depender da quantidade de "calórico" empregado e da amplitude do intervalo de temperatura através da qual ela caía. No seu conceito de reversibilidade Carnot também implicitamente assumiu o inverso dessa premissa, que o gasto da força motriz retornará "calórico" do corpo frio para o corpo…

temperatura é uma medida direta da energia térmica de um sistema, pois ela não o é. Ao passo que a energia térmica representa a quantidade total de energia cinética atrelada às partículas de um sistema clássico, sendo por tal uma grandeza extensiva - cujo valor depende do número N de partículas encerradas no sistema - a temperatura - uma grandeza intensiva - pode, a grosso modo, ao menos em sistemas puros, ser atrelada à razão entre a antes citada energia térmica e o número de partículas…

................................................................................................... 16 04 – ELETROQUÍMICA – ELETRÓLISE .............................................................................................. 22 05 – PODER CALÓRICO DOS ALIMENTOS ....................................................................................... 29 06 – TITULAÇÃO CALORIMÉTRICA.................................................................................................... 35…

considerava que a energia perdida, como calor, por um corpo quente era igual à energia ganha por um corpo frio. Nascia, assim, a Teoria do Calórico. Em 1787, o calórico foi considerado um elemento químico, por Lavoisier, e foi incluído na Tabela Periódica. No século XVIII, Benjamin Thompson, em sequência de algumas experiências que realizou, pôs em causa a Teoria do Calórico, defendendo que o calor não era uma substância mas sim uma forma de movimento. Thompson verificou que o…