Valor Bruto Nutrição

FEDERAL DE PELOTAS FACULDADE DE NUTRIÇÃO ESTÁGIO EM SAÚDE PÚBLICA HIPERTENSÃO ARTERIAL Ana Karina Gonçalves Kleinicke Posto Central Cerrito RS. O QUE É PRESSÃO ARTERIAL?  É a pressão exercida pelo sangue dentro das nossas artérias.  O sangue percorre no corpo através dos vasos sanguíneos e é bombeado pelo coração.  O ideal é que a pressão arterial esteja em 120x80 mmHg. Hipertensão Arterial É a elevação persistente dos níveis de pressão arterial em valores iguais ou maiores que…

O FIB (Felicidade Interna Bruta) é um novo indicador da ONU (Organização das Nações Unidas) criado como uma forma de complementar as medidas já tradicionais, como o PIB (Produto Interno Bruto), para medir o desenvolvimento de uma nação. Ente os quesitos que são analisados pelo FIB estão: bem estar humano, esgotamentos dos recursos da natureza, cuidados familiares e utilização do tempo de forma equilibrada. Apesar de ter sido incluído recentemente entre os indicadores da Organização das Nações

alimentos importantes para dieta, pois fornecem uma combinação de micro e macro nutrientes, antioxidantes, vitaminas, fibras entre outros que são importantes e auxiliam na redução e manutenção do peso pois possuem reduzido teor de gordura e baixo valor calórico, o aumento do consumo de frutas e hortaliças está associado a diminuição de doenças cardiovasculares, canceres e outras doenças. Grande parte dos benefícios são atribuídos aos flavonoides antioxidante que estão nesses alimentos. A…

introdução de novos produtos, a abertura de mercados, a descoberta de novas fontes de matérias primas. (NAZZARI et al.) Segundo Bresser-Pereira essencialmente o desenvolvimento econômico é o processo histórico de crescimento sustentado da renda ou do valor adicionado por habitante implicando a melhoria do padrão de vida da população de um determinado estado nacional, que resulta da sistemática acumulação de capital e da incorporação de conhecimento ou progresso técnico à produção.…

submetidos à cocção (PHILIPPI, 2006). Para o planejamento de dietas e cardápios é essencial o conhecimento do indicador de parte comestível (IPC) dos alimentos, anteriormente denominado Fator de Correção. O IPC é uma constante obtida pela relação do peso bruto e do peso líquido do alimento (PHILIPPI, 2006). A conversão do alimento pode ser medida por meio de uma constante, obtida da relação entre o peso do alimento processado e o peso de alimento no estado inicial (PHILIPPI, 2006). O…

cardápio é necessário que os alimentos contidos sejam mensurados de forma adequada e precisa.  Para se elaborar uma dieta é necessário que se converta os valores em gramas de cada alimento a ser ingerido, com vista a facilitar e aperfeiçoar o preparo das refeições. O profissional nutricionista converte esses valores de peso bruto em valores que possam ser mensurados por medidas caseiras, facilmente assimiladas e manipuladas (Vargas , 2007). 1 22/03/2015 Por que devemos padronizar…

empresa Mundial de alimentos e bebidas que também consagrou- se como a maior autoridade do mundo em Nutrição, Saúde e Bem Esta. Está no Brasil desde o ano de 1921, tendo uma Administração forte e focada no consumidor, baseia seu crescimento igualmente nos desempenhos econômicos, sociais e ambientais do nosso País, oferecendo ao consumidor brasileiro produtos reconhecidamente lideres em qualidade e valor nutritivo.

FACULDADE DE EDUCAÇÃO SÃO FRANCISCO – FAESF BACHARELADO EM NUTRIÇÃO UNIDADE DE ESTUDO BIOQUÍMICA DOS ALIMENTOS 4º PERÍODO PROF: VIVIANNE ROCHA Elisângela Brandão Moreira Filipe Barrozo Ribeiro Francisca Carneiro da Silva Isiany Ellen Pedrosa de Sousa Natália Santos Furtado Leite Nayara Cosse da Silva Rafaella Nayara Veras Rufino Lima Rawana Sousa Silva Ruana Cristina Ferreira Rolim Thamirys de Sousa Pereira RELATÓRIO DE BIOQUÍMICA DOS ALIMENTOS AMADURECIMENTO E

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEARÁ CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE CURSO NUTRIÇÃO DISCIPLINA: TÉCNICA DIETÉTCA RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA DE PESAGEM E MEDIÇÃO DE ALIMENTOS Amanda Façanha Marcelo Oliveira Holanda Maria Beatriz Basílio de Andrade Nayara Yorrana Raphael Lucas Rodrigues Rebeca Araújo Fortaleza, 02 de maio de 2014. ÍNDICE 1 Introdução 1 2 Objetivos 4 3 Materiais 5 3.1 Alimentos secos 5 3.2 Alimentos líquidos 5 3.3 Alimentos pastosos 5 4…

• Benefícios do pão francês congelado para mini mercados, padarias e mercearias 5 • Benefícios do pão francês congelado para mini super e hipermercados 5 REDUÇÃO DE CUSTOS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO A PARTIR DA IMPLANTAÇÃO DO PROCESSO DE PÃES CONGELADOS 6 • Metodologia (materiais e métodos) 6 • Resultados e discussões 7 • Conclusões