Tratamento Do Caldo

etapas: - O caldo misto extraído das três moendas é enviado a um tanque de onde se faz a divisão do caldo para o processo de açúcar e álcool. - O caldo enviado para o processo de álcool, após sair do tanque pulmão, passa por um processo de peneiragem em peneiras estáticas para retirada do sólidos em suspensão (bagacilho). A seguir, esse caldo é bombeado para um trocador – regenerador de calor a placas (2) AX 30, onde é aquecido de 30ºC para 65ºC em contra corrente com o caldo…

pois é levado em conta também a posição do mercado sobre o valor do produto. 3-3 Explique qual ou quais os gargalos das operações da empresa: qual a capacidade máxima produtiva da empresa. Hoje na Usina Nardini o gargalo é somente no tratamento de caldo, onde a filtração do lodo é o gargalo principal. Atualmente a empresa tem capacidade de moagem de 16000 toneladas dia. Por dia são fabricados 23000 sacos de açúcar e 3000 metros cúbicos de álcool, onde 300 metros cúbicos são para…

retirando residuos de terra.Lavada é levada a moenda onde é desfibrada e prensada para se obter o caldo. O total de moendas nessa Usina são de cinco moendas em séries para que o caldo seja extraido em diferentes concentrações O caldo da primeira moenda é utilixado para a produçao de açucar, já os outros são reciclados para as primeiras de modo que banhem a fibra para que facilite a estração do caldo. Na última moenda a fibra é banhada com água quente para que haja uma extração mais…

esse tipo de cultivo é entre 1.100 e 1.500 mm. 3. Produtos oriundos da cana de açúcar A conhecida rapadura, a garapa, a cachaça, melado, são exemplos de produtos derivados da cana-de-açúcar. Segundo site do SEBRAE-MG, o melado é um xarope feito do caldo da cana, com níveis altos de purificação, concentração e livre de partículas em suspensão. Sua produção é pouco comercializada, mas é um produto bastante consumido na região, e que pode ser agregado aos produtos mais comercializados.…

Área Industrial: 9 Recepção da Cana (Balança): 9 ÁREA INDUSTRIAL 10 Recepção de Cana: 10 Analise da Cana: 10 Descarregamento, Mesa Alimentadora: 10 Picador e Desfibrilador: 10 Difusor: 10 Caldeira: 11 Tratamento do Caldo: 11 Produção de Açúcar. 11 Cozedores: 11 Cristalizadores e Centrifugação: 11 Secador: 11 Salão do Açúcar ou Armazém: 11 Cliente Mercado Interno e Exportação: 12 CONCLUSÃO 13 BIBLIOGRAFIA 14

possibilidade de atingir altos teores de álcool. No inicio, este processo, patenteado com o nome de Melle-Boinot, era diferente do processo atual pois não usava o tratamento do fermento e o leite era jogado em uma dorna já cheia de mosto. No Brasil é que o processo evoluiu para batelada alimentada com reciclo total de fermento e tratamento, hoje chamado simplesmente de processo em batelada. O processo continuo foi tentado logo que se descobriu que a fermentação era feita pelas…

150-200ml – Suco de fruta diluído com adoçante Isotônicos 01 vez ao dia (necessário nestas primeiras 48 horas), chás, gelatinas diets 12:00 150-200 ml- Caldo de carne e legumes. Este Caso tenha dificuldades, continuar com líquidos mais leves como os descritos caldo deve ser feito com a maior anteriormente e deixar o caldo salgado variedade possível de legumes após o 3º dia da colocação do balão e com carne magra (sempre retirar as aparas, ou pele no caso de…

população de microrganismos da água e alimentos para avaliar a qualidade microbiológica dos mesmos, na análise da eficiência de agentes antimicrobianos ou a eficácia de práticas higiênico-sanitárias para se verificar a população sobrevivente ao tratamento. Assim, os microrganismos podem ser quantificados de forma direta, contando-se o número de células presentes num determinado material ou superfície, ou indiretamente, efetuando-se análises da turbidez, determinação do peso seco, concentração de

LABORATORIAIS As análises realizadas no laboratório da Coopercana são: - bagaço; - água; - solução do caldo com o fermento; - fermento; - teor alcoólico da dorna; - concentração de substâncias presentes no mosto; - brix da dorna; - vinhaça; - álcool. Em geral, todas as análises são realizadas a cada hora, durante 24 horas por dia, com exceção das análises microscópicas (solução do caldo com o fermento e fermento). Abaixo, serão descritas como são procedidas às análises.…

atividades. 4.2. Processamento da Cana A cana colhida é processada com a retirada do colmo (caule), que é esmagado, liberando o caldo que é concentrado por fervura, resultando no xarope, a partir do qual o açúcar é cristalizado, tendo como subproduto o melaço ou mel final. O colmo é às vezes consumido in natura (mastigado), ou então usado para fazer caldo de cana e rapadura. O caldo também pode ser utilizado na produção de etanol, através de processo fermentativo, além de bebidas como…