transporte e armazenagem frutas

RESUMO O presente trabalho trata do transporte e da armazenagem quando direcionados à logística de frutas, tendo por objetivo discorrer sobre o mesmo ressaltando sua importância. O transporte e armazenagem são pertencentes às varias etapas que norteiam a cadeia produtiva das frutas, portanto, serão apresentados os seus respectivos processos expondo os procedimentos adequados referentes à armazenagem, transporte e embalagem, apresentando também as dificuldades na sua importação e as consequências da realização inadequada dos processos acima citados. Assim, será possível concluir a influência e, portanto, a importância que o transporte e a armazenagem detêm sobre o produto referido, desde sua produção até o consumidor final. INTRODUÇÃO As frutas podem passar por vários processos durante sua cadeia de produção de acordo com o proposito para o qual foram produzidas. Mas, independente de para que é designado, a finalidade do produto será sempre chegar ao consumidor final. De acordo com Manzini e Vezzoli (2002) a embalagem, o armazenamento e o transporte são atividades fundamentais para que os produtos cheguem em boas condições ao consumidor final. Assim sendo, o assunto será discorrido pelos alunos do Técnico em Logística do programa PRONATEC pela Faculdade Anhanguera de Pelotas, utilizando dados e informações adquiridas através de pesquisa, que servirão de base para conclusões que retifiquem o ponto de vista abordado no trabalho

funciona a movimentação, recebimento, expedição e o transporte de Frutas, Legumes e Verduras do Deposito de Frutas Nova Esperança. Naviraí/MS Setembro/2014 Alunas: Elisângela Subtil Sedano, Milene Souza Rizo, Vanessa Pereira Ricardo Como funciona a movimentação, recebimento, expedição e o transporte de Frutas, Legumes e Verduras do Deposito de Frutas Nova Esperança. Este projeto de pesquisa será entregue Ao Prof. Rodrigo Frazão do curso Técnico Em…

PROPOSTA DE IMPLEMENTAÇÃO DE SISTEMA DE CONTROLE E ESCOLHA DE MODELOS DE EMBALAGEM PARA A EMPRESA COMÉRCIO E TRANSPORTE DE FRUTAS ALPHA LTDA. Palhoça (SC) 2006 PROPOSTA DE IMPLEMENTAÇÃO DE SISTEMA DE CONTROLE E ESCOLHA DE MODELOS DE EMBALAGEM PARA A EMPRESA COMÉRCIO E TRANSPORTE DE FRUTAS ALPHA LTDA. Relatório de Estágio Supervisionado II e III, apresentado para avaliação acadêmica, do curso de…

busca as frutas podem se tornar grandes aliadas, para a manutenção da saúde. As frutas hoje estão em ascensão no mercado mundial sendo considerada atualmente um alimento do futuro, com isso devemos nos qualificar melhor na área de transporte onde acontece a perda da produção. O aumento do preço do produto quando acontece uma perda acentuada e a qualidade inferior devido a um manejo inadequado durante o transporte, final faz com que o valor suba e a qualidade diminua. O Brasil, que…

de Logística e Transportes Felipe F. Lima William Müller Priscila Balan Heloisa Bonetti Prof. Sandro Detoni INTRA - Intramodalidades Apresentação da distribuição da fruticultura no território brasileiro Carapicuíba 2011 Apresentação da distribuição da fruticultura no território brasileiro “O Brasil tem tecnologia e profissionalismo e tem mão de obra qualificada. A exportação de frutas é um trabalho muito delicado de preparação, que requer conhecimento em técnicas de…

CAPA | Por Gabriela Carvalho da Silva Mello, Letícia Julião e Rafael Tapetti | CADEIA DO FRIO Garantia de vida mais longa e saudável aos hortifrutícolas A refrigeração de toda a cadeia de comercialização de frutas e hortaliças é uma das formas mais eficientes de reduzir perdas em qualidade e quantidade, bem como de preservar a segurança (quanto à proliferação de microorganismos) dos hortifrutícolas. No Brasil, a refrigeração se torna especialmente importante devido ao clima tropical,…

de Polpas de Frutas Em virtude da grande variedade de frutas com sabores distintos e bastantes agradáveis, o comércio de polpa de frutas congeladas vem aumentando consideravelmente. A diversidade de produtos e a grande variedade de frutas vêm permitindo nos últimos anos um expressivo crescimento no comércio de polpa de frutas congeladas. O sucesso desse empreendimento está ligado, entre outros a fatores, como a simplicidade dos processos de produção, aliada aos aspectos de…

.........................14 10. CONCLUSÃO.....................................................................................................18 1. INTRODUÇÃO Neste trabalho iremos tratar da questão de logística internacional na exportação de frutas brasileiras, em especial o morango que também está sendo produzido em larga escala pelo estado do Ceará. No momento de era da globalização, como uma fruta de paladar doce, conquista o mundo com suas várias variedades, e o que…

Rio Grande juntos são responsáveis pelo envio de cerca de 86% da fruta para o exterior. Santa Catarina lidera o ranking dos produtores de maçã do País. Segundo dados do Grupo de Coordenação de Estatísticas Agropecuárias (GCEA) do IBGE, o Estado foi responsável, em 2010, por 54,8% da produção nacional, vindo em seguida o Rio Grande do Sul (40,8%) e o Paraná (4,2%). Entre janeiro e junho deste ano, foram movimentados pouco mais de oito mil TEUs da fruta pelos portos da região Sul, dos…

açúcar - Indústria do café 1 09/04/2012 Agroindústria - Outras indústrias alimentares; -Indústria de bebidas; -Indústria têxtil; - Fabricação de artigos de vestuário e acessórios - Fabricação de calçados e artigos de couro e peles Agroindústria - Fabricação de produtos de madeira - Destilação de álcool - Fabricação de artigos de mobiliário FRUTAS E HORTALIÇAS Frutas e Hortaliças “Frutas e hortaliças continuam vivas mesmo após a colheita” Processos…